鼓油雞

照燒雞扒飯

NeilChui

食材：雞扒、飯、鼓油、味琳、清酒

雞抓香蔥蛋豆腐

肯尚生活誌

食材：雞絞肉、蛋豆腐、豆鼓、板豆腐、辣豆瓣醬、蔥、薑、蒜頭、辣椒、橄欗油、鹽

古法鼓油雞

阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

鼓油是小鍋醬油的意思, 每鍋每次浸一隻雞, 但是鼓油雞味道要做得好最好大桶大鍋一次做 4-5隻雞, 讓醬汁也可留下來炒菜用或滷其他...

食材：雞、老薑、中藥滷包、青蔥、八角、辣椒、醬油、醬油膏、冰糖、月桂葉、甘草、當歸

忌廉雞扒菇意粉

NeilChui

食材：雞扒、秀珍菇/鴻禧菇、水、清酒、味琳、鼓油、蒜頭、辣椒、洋蔥、Cooking cream

家裏包餃子(雞肉韭菜餃子)附上影片篇

甜蜜蘋果的美食與攝影世界

喜歡一手一腳自己包餃子,不如試試自己做皮、感覺更有滿足感哦!((可包26-30隻)) 這個份量以個人準則而言,咸淡可隨個人喜好!

食材：中筋麵粉、鹽、水、中型雞扒、韭菜、鼓油、糖、盬

油豆腐豆鼓燒雞（便當菜）

Fairy&Ginny麻的煮食日

便當宅急便阿母～ 剛好買到很嫩的油豆腐，家裡剛好又有去骨雞腿肉，就這樣把它們湊一組當下飯的便當菜囉！

食材：去骨雞腿肉、三角油豆腐、白醬油、薑片、酒、濕豆鼓、大蒜、豆瓣醬、青蒜、醬油、糖、水、香油

羽衣甘籃XO醬炒年糕

甜蜜蘋果的美食與攝影世界

羽衣甘籃一個在外地硏究已指出超級食物,屬十字科蔬菜,可炒同時也可做沙律、 口感方面比我們一般常吃的蔬菜類較為粗鞋， 所以有些人會將...

食材：羽衣甘籃、XO醬、上海年糕、鼓油、蒜片、老抽、清雞湯

重慶烤魚

艾花．蔥

食材：魚 （黃花）、蔥、鹽、蒜、糖、薯仔、薑、料理酒、蓮藕、花椒、油、腐竹、豆鼓、醬油、干辣椒、指天椒、雞湯、孜然粉、香芹、辣椒粉、花椒粉 / 花椒油

韓式炒粉絲

linglingother

食材：韓式粉絲、九菜、洋葱、雞蛋、李錦記鼓油雞汁、雞粉

椰香黃咖喱雞

甜蜜蘋果的美食與攝影世界

咖喱與椰汁永遠是最佳伴侶,不論是做湯又或是菜式中,那份味道可謂是「飯小偷」、可將白飯偷偷收納於肚皮間一聲不响、今次便做個二人前椰香...

食材：黃咖喱醤、椰汁 (小)、水、南瓜中型、雞扒、鼓油、胡椒粉、乾葱頭