煙燻黑鯧魚 chun手作料理食堂 昨天和前天難得休息,弄牙齒,復健手之類其它鎖事。昨天利用下午空閒答應家人準備豐盛晚餐。買家人喜歡吃的黑鯧魚,來做醃燻處理。(還有1... 食材:黑鯧魚、香油、白糖、鹽巴、黑糖、茶葉、八角 5 讚 30 分
清蒸破布子/樹子黑鯧魚 不成柴煮婦 黑鯧魚肉質較扎實,刺不多,口感不輸給白鯧,是非常實惠的一個選擇。怕煎魚失敗的可以選擇清蒸料理。 食材:黑鯧(300g)、蔥、破布子/樹子醬汁、薑、鹽巴、破布子/樹子、醬油、米酒、胡椒、香油 2 一起做 36 讚 30 分
黑豆豉蒸銀鯧魚🐟 人妻廚房日誌-Mandy 說走就走的華僑市場吃午餐,既然已來到魚市場怎能不帶點魚貨,拎了一條150元的銀鯧🐟,晚上簡單清蒸一下 食材:銀鯧、蔥、豆油伯醬油、薑片、米酒、黑豆豉、沙拉油或香油、辣椒 19 讚 20 分
40分鐘出4道餐(GREENIS料理機) Cinya 如果說有一台機器可以炒菜、清蒸、研磨、切碎、川燙、燉煮、打蛋白霜、打麵糰、發酵、自動清洗、甚至當電子秤!夢幻又全能的廚房家電絕對是... 食材:蛋、昆布湯、鯧魚、醬油、薑絲、白米、生蝦仁、排骨、乾香菇、米酒、玉米、鹽、薑片、黑胡椒粉、胡椒粉、芹菜 4 讚 45 分
梅汁鈿煮黑鯧魚 chun手作料理食堂 最近天氣好時高溫悶熱,立春百花盛開,櫻花,鬱金香盛開。過年滷肉嚄i很香,賽豬公幾天,過年後家人說 吃清淡一點,改吃蒸魚,這次試著用... 食材:黑鯧魚、蒜末、薑片、蔥段、醬油、紅冰糖、味碄、話梅、(亨氏)白醋、沙拉油、水 19 讚 45 分
香酥乾煎鯧魚 咪樂媽の小廚記 煎魚一直是媳婦們害怕的料理,鯧魚是台灣年節慶典必備菜,魚皮一但煎破那整個年頭在夫家都黑掉了啊~😂 咪樂媽真心覺得不沾鍋是煎魚好幫... 食材:黑鯧魚、米酒、低筋麵粉、胡椒鹽、鹽巴、檸檬 2 一起做 183 讚 10 分
香煎黑鯧-昌旺有餘 廚房女漢子Rita's 年夜飯ㄧ定都會有魚,除了祭祖送神需要三牲,更因為吃魚代表「年年有餘」;近幾年因為大家都特別喜歡白鯧魚,導致價格高漲不下,不過其實黑... 食材:黑鯧魚(340g)、鹽、胡椒鹽、檸檬 73 讚 30 分
糖醋鯧魚 廚房女漢子Rita's 煎的香酥的鯧魚,淋上蒜辣糖醋醬後,又香又開胃,也是一道年夜菜的好選擇喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.... 食材:黑鯧魚350g、鹽、蒜頭、蔥花、辣椒、太白粉、醬油、水(拌太白粉用)、蔬果白醋、綠色生菜、糖、水、香油 1 一起做 196 讚 45 分