鵝肉湯

番茄雞肉燴飯

妙妙

食材：高麗菜、青椒、洋蔥、番茄、雞肉、番茄醬、鵝肉高湯

筍子湯

六寶媽

食材：筍子、花枝丸、虱目魚丸、鵝肉湯（有鹹）

酸菜長年排骨湯

愛自由

食材：長年菜、客家自制酸菜、鵝肉高湯（市場鵝肉攤買的）、鵝油、老薑、排骨

酸菜鵝肉湯

家樂福廚房

古早味酸菜鵝肉湯，也可另外將冬粉燙熟後加入，就變成酸菜鵝肉冬粉！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.ca...

食材：鵝切塊、酸菜、薑絲、薑片、雞湯、白胡椒、米酒

家常炒麵、米粉、冬粉

六寶媽

外面的炒麵，不是太油，就是太乾 還是自己做的剛剛好，配料也是自己愛吃的

食材：蒜末、紅蘿蔔、櫻花蝦（蝦米）、油蔥酥、香菇、肉絲、洋蔥、黃麵（冬粉、米粉）、高麗菜、水（鵝肉湯）、醬油、烏醋、米酒

有心食譜：酸菜鵝肉湯

郭旭英

這道菜料理容易又好喝，記得薑片要一開始就放入與高湯滾煮，沸騰後先倒一些米酒，熄火前再加一些提味。寒冷的冬天來一碗，真的是溫暖上心頭啊~

食材：鵝切塊、酸菜、薑絲、薑片、雞湯、白胡椒、米酒

豆腐青菜鵝羹

Fina Lien

在市場買鵝肉，老闆會附贈現煮鵝高湯 以藕粉調製濃度 健康又去火

食材：鵝肉高湯、豆腐、莧菜、藕粉

有心食譜：冬菜鵝肉冬粉湯

郭旭英

使用新鮮鵝肉煸出的油來作料理，不僅可以增加料理的美味，同時也更能吃得安心。另外，建議冬粉下鍋前可以先用開水泡軟再煮，以免湯汁被吸光！

食材：去骨帶皮鵝胸切片、薑片、冬菜、冬粉、蒜頭末、鹽、雞高湯