鮮味料理

辣炒雞內臟

Lisa Hsu

印尼特色料理

食材：雞胗、雞心、鹽、番茄、鮮味炒手、辣椒、洋蔥、蒜末

小魚乾炒空心菜

人妻廚房日誌-Mandy

空心菜跟蒜頭是最速配的，但是家中有人不吃蒜頭，只好絞盡腦汁想看看有什麼食材能搭配，免得空心菜單調無味，最後請出「小魚乾」本人來試看看囉！

食材：空心菜、小魚乾、海鹽、鮮味炒手、熱水

瓜仔肉丸子

菲菲小廚娘

超好下飯的一道菜菜🤣 可以隨意更改肉丸子內的配料⋯ 洋蔥 紅蘿蔔 🥕玉米 🌽香菇 🍄蝦仁🍤 今日示範的是洋蔥

食材：豬🐷絞肉、大茂黑瓜（醬汁要留）、蒜頭、蔥、薑、洋蔥、米酒適量、醬油。糖。鮮味炒手。白胡椒。、太白粉（可不加）

魷魚雞肉燉飯

大玉兒美味屋

這是一道很快可以上手的料理，從頭到尾一氣呵成超簡單的料理，超級美味好吃😋

食材：米、無骨雞腿肉、米酒、乾魷魚、甘味醬油、香菇（中型）、糖、紅蔥頭、黑麻油、薑、鮮味炒手、胡椒粉

鮮味年菜--鹽漬檸檬烤白鯧

Sweet Betty西點沙龍

視煎魚為一種痛苦的廚藝修煉嗎？細緻嫩白的魚皮，每在鍋中多翻一次面，心就越是揪著，皮肉越是碎裂還兼黏鍋呢。那就輕輕鬆鬆的用烤的吧，越...

食材：白鯧、鹽漬檸檬汁、檸檬、鹽

芹菜炒肉絲豆干 (美極鮮味露)

藍莓小獵人

不管做什麼料理，好像滴幾滴美極鮮味露菜就變得很有層次，這次用來炒很家常的芹菜豆干，果然是非常美味啊！

食材：豬肉絲、芹菜、豆干、蒜頭、辣椒、調味 - 美極鮮味露、調味 - 鮮雞晶、醃肉 - 醬油、醃肉 - 米酒、醃肉 - 蓮藕粉

清炒茼蒿佐白芝麻

人妻廚房日誌-Mandy

吃火鍋剩下的食材

食材：茼蒿、白芝麻、海鹽、鮮味炒手

馬鈴薯燉肉

Vicki Lin

無需過多的調味，輕鬆簡單。

食材：去皮馬鈴薯、胡蘿蔔、梅花豬肉、薑絲、蔥段、去籽紅辣椒片、原味鮮味炒手、水

藥膳排骨湯【好菇道好食光】

人妻廚房日誌-Mandy

氣溫漸漸變涼，再兩週要去出差，趕快來進補一下～ 晚上小姑兩大一小及小叔一同來家裡吃飯，藥膳排骨湯加上鴻喜菇及雪白菇烹調，增加氣血循...

食材：豬腹協排切塊、玉米、海鹽、市售藥膳排骨藥包、鮮味炒手、鴻喜菇、米酒、雪白菇

海帶芽排骨湯

人妻廚房日誌-Mandy

食材：排骨、乾海帶芽、海鹽、薑片、鮮味炒手

香菇蘿蔔貢丸湯

人妻廚房日誌-Mandy

菜頭貢丸湯的清甜加上香菇的香氣，喝起來雙重享受！

食材：蘿蔔、香菇、海鹽、貢丸、鮮味炒手