韓式料理

韓國最夯的麻藥雞蛋，美味香辣超級好下飯

令人一吃就上癮!!半熟的溏心搭配鹹香的麻油醬汁，簡直是白飯殺手啊！！這個季節懶得煮飯來做一下麻藥雞蛋，就是一道小菜！配飯配酒都適合喔。

食材：雞蛋、青蔥、洋蔥、蒜頭、屏大醬油、開水、糖、香油、白醋、鹽巴、辣椒、白芝麻

韓式煎餅

食材：水、韓國不倒翁煎餅粉、蛋、蔥花、蝦仁（蝦乾）、香菇、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、金針菇

韓式涼拌小黃瓜

將小黃瓜洗乾淨，撒適量鹽讓小黃瓜靜置10分鐘，再用清水沖洗去鹽份，稍微用廚房紙巾壓乾，紅蘿蔔洗乾淨削皮切成細絲，和小黃瓜一起拌入保...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔絲、韓式辣醬、醬油、魚露、白醋、烏醋、糖、辣粉、韓式香油、白芝麻

韓式燒肉拌飯

食材：雞蛋、花椰菜、紅蘿蔔、梅花豬肉、珊瑚菇（其他亦可）、洋蔥、玉米粒（可有可無）、現成的韓國泡菜（任一品牌）、鹽巴、黑胡椒、橄欖油、韓式燒烤醬（無辣的）、辣椒粉

涼拌韓式豆芽菜

這道涼拌韓式豆芽菜營養豐富並且味道清爽，豆芽菜含有豐富的維生素C、蛋白質和纖維，韓式香油的香氣使菜餚更加美味可口。

食材：大頭豆芽菜、韓式辣椒粉（粗）、韓式香油、鹽、白芝麻

韓式海鮮豆腐鍋

終於在家也可以自己煮出韓式豆腐鍋✨ 更多簡單食譜歡迎參考 ☞ https://instagram.com/penguinhaha...

食材：蒜、蔥、蝦、洋蔥、蛤蜊、醬油、花枝、糖、鹽巴、嫩豆腐、韓式辣粉、櫛瓜、雞蛋

加了韓式辣醬的炒雞肉

「白種元的巷弄食堂」節目中，白老師炒的韓式辣炒肉，看起來就好好吃，學白老師的做法，加了韓式辣醬和韓國泡菜，有這兩樣食材，配上家中現...

食材：無骨肉雞腿、杏鮑菇、紅蘿蔔片、洋蔥、蒜苗、蒜末、韓式泡菜、韓式辣醬、醬油、糖、魚露、熟白芝麻

(韓式)辣炒排骨 🌶️🌶️🌶️

走召 辛束 白勺!!!!!! 🌋 超下飯~也下酒！ 啤酒來一手~呼乾啦！🍻

食材：排骨、麵粉、料酒、紅葱頭、醬油、韓式辣醬、白芝蔴/花生碎、韓式辣椒粉、糖、油、蒜末、水、蔴油、紅葱末、白胡椒粉、芡粉

金螃蟹韓式部隊鍋

之前有寫過韓式部隊鍋的食譜，但過程沒有照片，這次拍個圖文版，泡麵上次用辛拉麵，這次用金螃蟹海鮮拉麵，再加點自己喜歡的料、也是很讚喔👍

食材：金螃蟹海鮮拉麵、午餐肉或火腿切片、蔬菜、菇類、板豆腐切塊、木耳切絲、洋蔥切絲

韓式泡菜大蝦炒年糕【李錦記舊庄特級蠔油】

一分鐘復刻韓國人氣街頭美食 #韓式泡菜大蝦炒年糕 正統的韓式年糕是用燉煮方式，這樣才能軟Q入味，吸滿濃郁醬香 軟糯的年糕裹滿甜辣...

食材：韓式小年糕、蝦仁、李錦記舊庄特級蠔油、甜不辣條、黑胡椒、泡菜、韓式辣醬、蒜頭、香油、洋蔥絲、大葱、白芝麻

韓式辣拌麵

日本素麵只需水煮1.5～2分鐘，炎炎夏日不流汗料理的好良伴，再配上辛香料豐富的拌麵醬，食慾倍增！

食材：揖保乃糸手延素麵、小黃瓜、韓式辣椒醬、雞蛋、辣椒粉、魚露、白醋、麻油、蒜泥、白芝麻、雪碧

韓式辣炒魚板(二)

韓式家常飯饌，放冰箱隨吃隨取，下飯下酒的小菜隨時有! 🇰🇷相關食譜：「韓式辣炒魚板어묵볶음」、「韓式辣炒年糕(簡易版)」、「韓式...

食材：韓式魚糕、洋蔥、蒜頭、青蔥、醬油、紅辣椒、米酒、青辣椒、味醂、芝麻油、糖漿、熟白芝麻、粗辣椒粉、黑胡椒粉、植物油、冷水

【蒟蒻雪麵】韓式雜菜蒟蒻麵

用比冬粉更低卡的蒟蒻雪麵，也能完美複刻出經典韓式雜菜冬粉！ 一道營養豐富均衡且美味十足，重點是攝取了更低的熱量呦，趕快動手一起做起...

食材：名廚美饌 蒟蒻雪麵、紅蘿蔔、蒜泥、香菇、醬油、芝麻油、洋蔥、蒜頭、牛肉絲、味琳、雞蛋、黑胡椒粒、菠菜

韓式涼拌豆芽

夏天就是要吃涼拌菜。韓式涼拌豆芽，簡單美味，平常可以多做一些放冰箱，想吃隨時可以拿來當小菜或配菜。不愛辣的就不要放韓式辣椒粉，但是...

食材：鹽、豆芽菜、水、蒜末、蔥花、韓式粗辣椒粉、醬油、芝麻油、糖、白芝麻

韓式熱狗年糕串

在家重現韓國街頭小吃！煎到酥脆的年糕裹上韓式年糕醬，醬香鹹香迅速入味，微微辣吃起來超級開胃！食譜簡易好上手，在戶外露營也能快速完成喔～

食材：韓式年糕、小熱狗、芝麻、小磨坊韓式年糕醬、小磨坊金黃蒜油

韓式拌飯（無肉版）/韓式蔬菜拌飯

沒有肉的蔬食韓式拌飯，以新鮮蔬菜和黃豆芽為基礎，含有豐富的蛋白質和維他命～（喜歡的話也可以加紅蘿蔔） 搭配韓式辣醬的獨特辛香，以...

食材：生菜、黃豆芽、韓式辣醬、櫛瓜、麻油、雞蛋、熱水、絞肉、黑糖、白芝麻

韓式蔥煎餅

昨晚去吃了韓國料理，送的餐前小菜中有一份蔥煎餅，每次吃完都意猶未盡！ 今早大J就問：早餐吃什麼？ 我就弄個蔥煎餅來吃吃 作法非常簡...

食材：蔥切段、煎餅粉、辣椒、水、醬油、油、蛋