韓國

生酮食譜|韓式豆腐丸子湯

中辣泡菜醬加上七味粉與柴魚湯包煮成湯底，喝起來滋味十足，同時有泡菜的香氣又不怕喝進過多的糖分與鹽分，另外也特別加入了泡菜雞肉丸一起...

食材：米林香|韓式泡菜雞肉丸|生酮、米林香|韓式中辣泡菜醬|生酮、嫩豆腐、花椰菜、娃娃菜、金針菇、玉米筍、小花菇、無添加柴魚湯包、清水、七味粉、蔥花

韓式辣醬奶油蝦意麵

前陣子在韓國非常流行的韓式辣醬奶油意麵，加了鮮蝦，醬汁微微的辣，再加入奶油。超香濃又美味的醬汁，意麵完全吸收了醬汁，超級美味！ ...

食材：鮮蝦、意麵、韓式辣醬、蒜末、韓式辣椒碎、洋蔥(切碎）、動物性鮮奶油、Parmesan起司碎、醬油

韓式拌菠菜

每次上韓式餐廳總有一堆美味可口，可以一直續的各式小菜。其中最容易在家自己做的大概就屬拌豆芽與拌菠菜這兩樣了。拌菠菜做法簡單，不用幾...

食材：菠菜、蒜末、蔥花、醬油、芝麻油、糖、白芝麻(炒過)

簡易韓式辣雞湯(二)

雞胸肉新吃法！低脂高纖燉雞湯，香香辣辣好過癮！ 🍲相關食譜：「韓式辣雞湯(簡易版)」、「韓式豆芽湯콩나물김치국」、「韓式泡菜麵疙...

食材：雞肉絲、乾香菇、高麗菜、洋蔥、青蔥、蒜頭、醬油、芝麻油、粗辣椒粉、黑胡椒粉、雞粉、雞高湯

海鮮大醬湯｜韓國媽媽都會做 濃醇香家常味

鍋寶年度最大檔優惠 [搶優惠去] https://cookpot.tw/w1o2L/大醬湯 【小林食堂 小林師傅上菜囉】 韓式家...

食材：櫛瓜(丁)、板豆腐(丁)、昆布、洋蔥(丁)、小魚乾、韓式味噌醬、紅辣椒(圈)、果菜皮、韓式辣椒醬、石墨烯雙耳不沾湯鍋24cm、綠辣椒(圈)、水、韓式辣椒粉、石墨烯單柄不沾湯鍋18cm、白蘿蔔(丁)、蒜(碎)、馬鈴薯(丁)、蔥(花)、蔥、糯米粉、蛤蜊、香油、白蝦、花枝(刻花)

韓式涼拌櫛瓜

櫛瓜這種蔬菜有著爽脆的口感和清爽的味道，是夏日解暑的最佳選擇。 這道涼拌菜吸取了調料的精華，散發出淡淡的甜和微辣的味道。另外還添加...

食材：櫛瓜、鹽、釀造醬油、油、芝麻、韓國辣椒粉、蔥末、蒜末、芝麻香油

韓式辣蘿蔔

最近很愛自製小菜，韓式配方比較多，所以記錄一下，免得忘記了

食材：削皮後蘿蔔、醃蘿蔔鹽巴、糯米粉、韭菜、水、蝦皮、韓式辣椒粉、熱水、韓式辣椒醬、糖、醋、味淋、醬油、洋蔥、蘋果、大蒜頭、薑

自製泡菜低碳又安心｜控糖韓式泡菜

我使用的辣椒粉廠商是說有去檢驗，沒有添加蘇丹紅，目前應該是安全的！但食安問題大家都還是要自己去判斷注意唷～這個泡菜很適合控糖的你們...

食材：鹽巴、蘋果、粗辣椒粉、韭菜、細辣椒粉、蔥、赤藻糖、紅蘿蔔、魚露、冷開水、蒜、薑泥

韓式辣醬奶油義大利麵

食材：義大利麵、肉末、黑胡椒粒、杏鮑菇、柴魚粉、洋蔥、奶油、蒜末

韓式麻藥雞蛋마약계란

麻藥雞蛋是夏天必吃的韓式小菜，熱飯上來顆溏心蛋和秘製洋釀，別提有多美！我今天做成偏甜微辣的，可以依照個人喜好調味。 🍜相關食譜：...

食材：雞蛋、白醋、乾辣椒、清水、蒜頭、蔥、洋蔥、醬油、鹽、黑胡椒粉、芝麻油、熟白芝麻、砂糖、黑糖、冷水

韓式小菜 涼拌黃豆芽

韓式涼拌黃豆芽在韓國家庭常出現的小菜，只要簡單的川燙，再加上調味料，就可以輕鬆上桌囉。

食材：黃豆芽、韓式冬粉、韓國香油、鹽、白芝麻

酥香蚵乾

食材：韓國蚵乾、玄米油

韓式炸雞胸肉

炸過的雞胸肉炒入韓式甜甜辣辣的醬汁，越吃越停不下來，簡單易做的點心。

食材：雞胸肉、地瓜粉（酥炸粉）、洋蔥泥、醃雞料、味霖、牛奶、醬油、玫瑰鹽、糖、楜椒粉、韓國芝麻油、韓式辣麴醬、米酒、粗辣椒粉、蒜泥、薑泥、楜椒、起鍋前淋上蜂蜜、擺盤白芝麻

韓式辣醬青花菜炒豬肉片

辣的很過癮的韓式辣醬炒豬梅花肉片， 加入韓國魚板增添口感咬勁， 還有健康的青花菜🥦 配上冰涼的啤酒太過癮了！ 下飯也下麵😋 蘿阿...

食材：梅花豬肉片、韓國魚板、青花菜、韓式辣醬、安食小品黑豆醬油、冰糖

韓式蒸蛋

初次做韓式蒸蛋,與我想像的完全不同. 加點泡打粉,蓬鬆感真佳,但帶點扎實感. 韓式蝦醬不腥多提鮮. 簡單易做無油無負擔適合當作早餐...

食材：雞蛋、泡打粉、昆布柴魚高湯、韓式蝦醬、味霖、胡椒粉、粗辣椒粉

韓式醬煮馬鈴薯

每次到韓式餐廳用餐，總免不了要拿滿桌的開胃涼拌小菜，醬煮馬鈴薯就是其中必吃之一。 這道小菜做法相當簡單，且鹹鹹甜甜的實在讓人停不...

食材：馬鈴薯、蒜頭、醬油、白芝麻粒、水、青蔥、糖、白芝麻油/香油

韓式炒魚板｜只要5步驟｜CP值高

韓式炒魚板偶爾會出現在韓式料理的小菜中，每次吃都覺得好好吃呀！正好看到❗️冷凍魚板在特價耶！於是就買回來做看看～ 只要5步驟，就可...

食材：冷凍魚板、青蔥、洋蔥、醬油、水、糖、芝麻油、白芝麻粒