6 道「非洲」食譜
超嫩滑~非洲雞
超嫩滑~非洲雞 karenlala

食材:法國急凍春雞(解凍)、蒜鹽、減鹽頭抽、乾蔥(切碎)、代糖、蒜蓉(切碎)、粟粉、指天辣(切細)、胡椒粉、淸雞湯、茄汁、無糖花生醬、低脂淡奶、水

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非洲傳統料理-beef bobotie
非洲傳統料理-beef bobotie Chef AYA's diary

前陣子到東非旅行,在坦尚尼亞第一次吃到這道菜,覺得既特別又好吃,牛肉、香料配上水果及蛋汁,意想不到的搭配充滿異國風情,味道卻十分和諧...

食材:牛絞肉、洋蔥、蘋果、香菜(莞妥)、檸檬、金黃葡萄乾、印度芒果甜酸醬、蛋、鮮奶油、鹽、胡椒

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燉牛肉佐非洲小米
燉牛肉佐非洲小米 樂鍋史蒂娜

食材:ATTIVA 快鍋、非洲小米、橄欖油、牛肩肉、鹽巴、茄子、雞高湯、洋蔥、大蒜、檸檬、黑胡椒、罐頭番茄、義大利香料

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東販小食堂:一指搞定 非洲風味萊姆雞
東販小食堂:一指搞定 非洲風味萊姆雞 東販小食堂

這個月跟大家介紹省時間又多變化的烤箱料理。今天是是用萊姆就能做出清爽順口的烤雞,如果加入辣椒粉更能增添其美味。更重要的是手續超~~簡...

食材:雞腿肉、青辣椒、辣椒粉、魚露、鹽、胡椒、萊姆汁、蒜泥、蜂蜜

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♥上田太太愛睏哈欠便當♥(非洲長頸鹿鹿篇)
♥上田太太愛睏哈欠便當♥(非洲長頸鹿鹿篇) 上田太太

*我愛妳,但更愛妳做的咖哩!!!* 昨天中午挑戰完極辣印度料理後,阿桃他說是真男人就得習慣吃辣辣,所以昨晚念念不忘的叮嚀晚餐要我做爪...

食材:白飯、炒麵、巧達起司片、紅蘿蔔削片、黑芝麻、番茄醬、其他配菜或水果

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♥開動with Kat♥ 非洲小米燴甜椒雞丁
♥開動with Kat♥ 非洲小米燴甜椒雞丁 開動with貓

因為浪讓的胃口變小是是看非洲小米吧!非洲小米又稱古斯米Couscous。快熟易煮,炎熱的夏天裡不用在廚房裡久待就可以變出一道好吃的料...

食材:非洲小米、水、海鹽、無鹽奶油、雞胸肉、甜椒與其他時蔬、加用油、黑胡椒、細香蔥

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