雞肝醬

奶油雞肝抹醬

牡蠣MuLi

低調卻奢侈的美味， 簡易的步驟就能做出奶油雞肝抹醬！ 不再購買被灌食鵝隻製成的鵝肝醬， 改用人道屠宰的雞肝製作 卻比餐廳的滋味還...

食材：雞肝、洋蔥、匈牙利紅椒粉、青蒜、肉荳蔻粉、紅蔥頭、蒔蘿或綜合義大利香料、奶油、鹽與黑胡椒、鮮奶油

影音食譜: 沒有腥味的雞肝醬

Roxy Huang

雞肝含有豐富的鐵質, 維生素A, B, 蛋白質, 鈣,磷, 營養多多, 膽固醇還比牛肝低. 可以用雞肝醬來取代果醬, 美奶滋, 送...

食材：雞肝、洋蔥、青蒜苗、紅蔥頭、蔬菜油、Half-Half 鮮奶油、無鹽奶油、羅勒、巴西里、鹽、黑胡椒粉、白胡椒粉

樸實又溫情的滋味 ～～雞肝醬

Olive&Dove

小時候的味道重現，懷念家人的真心料理及陪伴，是這雞肝醬叫人吃起來額外感動的地方！ 有機會快速製作肝醬，伴著風味十足的三明治療癒自己...

食材：紅蔥頭、鯷魚、Marsala酒、雞肝

醬燒黑羽土雞肝

林涼

食材：元榆黑羽土雞生鮮雞肝、牛奶、糖、米酒、味醂、水、薑末、醬油

嫩煎雞腿排佐凱薩蛋沙拉(輕食沙拉)

甜廚花姐姐

一份沙拉滿足一餐 蛋白質 纖維質 碳水化合物通通都到齊 好吃無負擔喔

食材：雞腿、小黃瓜、市售凱薩沙拉醬、培根、水煮蛋、嫩菜葉、乳酪絲、小番茄、黑胡椒粉、熟雞肝

四川麻辣夫妻肺片醬汁調法

Janna

夫妻肺片是很受歡迎的一道川菜，點一盤就可配好多白飯，可謂是白飯殺手。一般飯館製作的夫妻肺片牛肉都是泡在紅油裡，家裡製作則將油量減少...

食材：滷製好的滷味(我用雞肝)、芹菜、植物油、香菜、韓國辣椒粉、花椒油、青蔥、芝麻、醬油、烤香的花生(黃飛紅花生更佳)、蔥、烏醋(我用伍斯特醬)、八角(可省)、醋、花椒、香油、五香粉(可省)、糖、味精(可省)