雞肉河粉

越南風味雞肉河粉

灶頭鑊尾

今天用客家粄條做個越式沙河粉，雞肉嫩滑、湯鮮味美，喝上一碗真的太舒服啦！ 🇻🇳相關食譜：「越南雞肉河粉(簡易版)」、「越南河粉高...

食材：去骨雞腿肉、客家粄條、葵花油、洋蔥、薑黃粉、河粉湯包、青檸、青蔥、薑、紅辣椒、蒜頭、黑胡椒粉、米酒、魚露、鹽、雞粉、清水

雞肉河粉(instant pot)

Mrs.Cram kitchen

使用壓力鍋(instant pot)煮，簡單又好吃😋

食材：Chicken thigh、Onion、Limes、Olive oil、Cilantro、Rice noodles、Bean sprouts、Ginger、Star anise、Coriander seed、Black pepper、Chicken broth、Salt、Suger

越南雞肉河粉(簡易版)

灶頭鑊尾

越南雞肉河粉的正統做法稍嫌繁雜，今天先分享簡單的做法。 ※高湯的製作方法敬請參見我的「越南河粉高湯」食譜。

食材：越南河粉Phở Khô、河粉高湯、蒜頭、蔥、辣椒、洋蔥、魚露、萊姆汁、香菜、白醋、黑胡椒粉、砂糖、開水

越南雞肉河粉 (露營OK)

菲。Phyllis!

一直都很喜歡越南河粉湯，尤其是雞絲口味，更是清爽，自己作也一點都不難喔!

食材：越南河粉或台灣寬粉、去骨雞肉、水、豆芽菜、雞高湯或蝦高湯、魚露、蔥花、蒜泥、薑泥、鹽、黑胡椒、九層塔、白胡椒粉、糖、洋蔥絲、八角、辣椒丁(可略)、月桂葉、檸檬

泰式雞肉河粉

Woody

食材：河粉、韭菜、豆干、豆芽、雞柳、紅蔥頭、蒜頭、雞蛋、醬油、蠔油、魚露、檸檬

越南嫩雞肉河粉【雞肉軟嫩小秘訣】

貓兒食堂

今日屋外雨勢不小，屋內卻仍感悶熱鬱結，對門越籍太太家中飄來陣陣越南料理特有的香氣，味覺的撩撥倏忽便將我拉進南國的記憶中，這樣的天氣...

食材：去骨雞腿、河粉、檸檬、豆芽菜、魚露、九層塔、洋蔥絲、辣椒圈、蔥絲、雞骨蔬菜高湯

泰式炒河粉(Pad See Ew)

Angela

食材：河粉、芥蘭、醬油、雞肉(任何肉類)、蠔油、蒜頭、魚露、雞蛋、水、砂糖

泰式雞肉炒河粉 Pad Thai

廚房女漢子Rita's

快速的泰式炒河粉，在家自己做,可隨意加入肉類或海鮮！就算沒有調理包，自己調醬也很容易喔!!(自調醬請參考小撇步) 也歡迎到我的臉書...

食材：寬河粉（乾）、雞肉、鹽、蛋、黑胡椒粉、Pad Thai醬、小蝦米、醬油、亦可參考小撇步的自調醬料、腰果或花生、小的炸豆腐、香油、檸檬、蔥、韭菜、豆芽、乾辣椒、小辣椒

越式牛肉河粉湯

牛頭牌 家的美味

牛頭牌原味高湯系列-雞肉風味 燉湯、火鍋湯底X炒米粉、蒸蛋 ．好省時! 讓您免去熬湯燉煮的繁瑣程序 ．太美味!可以增加湯頭鮮味，亦...

食材：火鍋牛肉片、乾河粉、洋蔥 (切絲)、香菜、蔥 (切蔥花)、九層塔、檸檬、辣椒 (斜切)、魚露、湯汁-牛頭牌原味高湯雞肉風味、湯汁-薑 (切片）、湯汁-紅蔥頭、湯汁-八角、湯汁-桂皮

[湯麵]越南雞肉河粉(米線版)

貪吃貓

我的越南學生最近突然熱心料理。 一直向我推薦這簡單的越南雞肉河粉。 這道菜比較費工的部分，是湯頭前前後後要熬6~8個小時。開什麼...

食材：雞骨架、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、月桂葉、檸檬葉(可省略)、黑胡椒、魚露、糖、蔥珠、九層塔、（越南）香菜、辣椒、檸檬切塊、雞腿或雞胸肉、五香包、香菜梗、白胡椒粒

雞絲粿條湯 (影音食譜)

happeabites

湯頭用了江魚仔，雞骨，蝦殼等等的食材熬煮。喝起來清香甘甜不油膩。而煲湯時鹽應當最後放，因為鹽會使原料中的水分排出，蛋白質凝固，有礙...

食材：江魚仔、黃豆、河粉、沙葛、雞肉、鹽、雞骨頭、蔥段/韭菜、冰糖、清水、炸蔥、胡椒粉、蝦

減重食譜9-越南雞肉河粉

減重食譜達人

越南雞肉炒河粉，您一定會喜歡這個越南雞肉炒河粉的食譜。這是一道非常健康的菜式。 這個食譜是簡單和方便的。 對於一些吃素的族群，簡單...

食材：雞胸、油、橙汁、辣椒、生薑、魚露、薄醬油、大蒜壓碎、米酒、西葫蘆、胡蘿蔔、紅椒、乾河粉、剁碎辣椒、紅糖、鮮榨萊姆汁、切碎香菜、薄荷葉、水