金茸菇/ 昆布醬油滑菇:冰箱常備菜 安妮廚房 每次去小器食堂吃飯,都會對小菜金茸菇特別留意,不管是單吃或是配飯都超好吃,特別找了一下食譜終於調配到自己也覺得不錯的口味。 食材:味霖/味醂、酒(米酒、清酒)、醬油、昆布、金針菇、美白菇、鴻禧菇 39 讚 90 分
簡單的XO 干貝醬 Wendy Chen 可以拌麵,拌飯,夾饅頭, 燙青菜的淋醬,又可以用來拌炒青菜及肉類。 夏天不想在廚房工作太久的朋友可以多做一些裝瓶放冰箱省時又美味。 食材:小顆粒的干貝、金勾蝦🦐、油蔥酥、炸蒜茸、潮卅辣椒油、液體油 24 讚 60 分
湯水篇| 三菇金蟲草花粟米粒素湯 附影片 蝸煮 天氣很熱, 不想煲有肉類的湯, 不如煲一個素湯, 清一清腸胃~~~ 食材:姬茸菇、茶樹菇、鹿茸菇、金蟲草花、罐頭粟米粒、陳皮、無花果、薑片、清水 (連浸 3 種菇類的水) 14 讚 60 分
豆乳豬肉片雜菜湯 Uncleray Foodlab 豆乳豬肉片雜菜湯,靈感是來自日式豆乳鍋,但是在炎熱的夏天沒有理由要大家吃熱辣辣的豆乳鍋,所以我便改動了變成一個雜菜湯! Face... 食材:日式雞高湯、豆乳、豬腩片、豆腐、娃娃菜、金菇、舞茸菇、清酒、味醂、薄口醬油、糖、鹽 8 讚 30 分
焗牛油蒜茸金菇 人妻很忙 BBQ時最受歡迎的食物之一,每次一打開錫紙就搶著吃。其實在家𥚃都可以煮,簡單快捷又好味。如果沒有焗爐/錫紙,在平底鍋煮一樣可以! 食材:牛油、蒜末、岩鹽、金菇 99 讚 10 分
絲瓜湯麵 藍海磯崎 鄉下廚房 絲瓜與肉醬罐頭,再加上冰箱中現有的蔬菜來煮麵;不只料理簡單,而且營養滿分,絲瓜的鮮甜與香而不膩的肉醬,更讓人食慾大增。 食材:絲瓜、肉醬罐頭、鹽、高麗菜、香油或橄欖油、金茸、青蔥、麵條 1 一起做 236 讚 20 分