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玫瑰酒香醉雞凍
貓兒食堂「公賣局米酒頭」是全米釀造的蒸餾酒，酒液擷取酒頭精華部位，微微嗆辣的口感，不僅可用於料理，也可作為藥酒與果酒基底，這次加入玫瑰花茶...
食材：去骨雞腿排、公賣局米酒頭、玫瑰花茶、枸杞、鹽巴、綠葉或生菜葉、乾燥玫瑰花瓣、吉利丁粉
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