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麻油赤肉湯麵線
灶頭鑊尾「赤肉」(tshiah-bah)是閩南語瘦肉的意思，客家話稱為「腈肉」(jiangˊ ngiugˋ)。天氣漸涼，喝碗麻油湯暖暖身子！
食材：豬里肌、老薑、黑麻油、太白粉、純米米酒、熱水、鹽、雞粉、麵線、紅蔥酥
赤肉湯
5 道食譜進階搜尋：
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赤肉金針湯
懂吃懂食金針花季就是要吃金針花！ 煮湯、涼拌、快炒都好吃！ 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/enj...
食材：豬肉片、薑絲、乾燥金針、鹽巴、白胡椒、米酒
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香菇赤肉湯
Ca Ca Cooking用鮮香菇來煮湯，料理起來也很簡單美味哦!
食材：鮮香菇、里肌肉、薑片、蔥、鹽、米酒、香油、蠔油、胡椒粉、太白粉
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腐竹香菇赤肉湯
Ca Ca Cooking香菇的清甜鮮味與腐竹的搭配，是一個很開胃的湯品哦!
食材：里肌肉、乾香菇、鹽、乾腐竹、蠔油、胡蘿蔔、米酒、薑片、胡椒粉、蔥、太白粉、香油
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蘿蔔絲赤肉湯
Monaca這蘿蔔絲赤肉湯有著赤肉滑嫩的口感 又有蘿蔔絲的甘甜加上芹菜、香油跟胡椒的提味嘗起來特別的清爽 是令人懷念的家鄉味，記憶中媽媽的好味...
食材：豬肉條、蘿蔔絲、水、地瓜粉、鹽、味精、香油、胡椒粉、芹菜末、醬油、酒
