芝麻豆腐冰(2022 R101) ccshcook 以在地甜點為開發理念,選用新鮮黃豆跟芝麻,口感十分滑順,可以融合出特別的芝麻香氣。 由5號林睿杰,15號蘇立齊製作 食材:豆腐、芝麻醬、碎冰、煉乳、糖漿、鮮奶、鮮奶油、芝麻 10 讚 180 分
辣味桂林回鍋蛋【李錦記桂林風味辣椒醬】 李錦記 新鮮的水煮蛋,利用切蛋器或刀子切片後,再沾裹麵粉回鍋煎香,呈現不同滋味,再與煎至金黃的雞蛋豆腐搭配李錦記桂林風味辣椒醬一起拌炒,香... 食材:雞蛋、雞蛋豆腐、李錦記桂林風味辣椒醬、蔥、李錦記頭道醇鮮醬油、蒜頭、辣椒、麵粉、涼開水(冰鎮用) 8 讚 30 分
低醣莓果豆腐冰沙 思思(水果媽咪手作) 天氣很熱想吃冰 但又想簡單快速 剛好翻冰箱還有一盒 快過期的嫩豆腐 冷凍庫也還有Costco的 綜合冷凍野莓 於是快速簡單的 低醣... 食材:嫩豆腐、冷凍莓果 28 讚 10 分
蔥燒杏鮑菇油豆腐/平底鍋/10分鐘/快炒 Helen(海倫小姐) 好熱的天,是不是沒有食慾?或是不想待在廚房太久?出門在外想帶便當又擔心葉菜類悶過頭?想控制體重,素食者?來試試這道菜吧!營養又健康... 食材:三角油豆腐、杏鮑菇、蔥、蒜、鹽、油膏、油、水、薑、糖(冰)、木耳 4 一起做 90 讚 10 分
印尼綜合燒賣 灶頭鑊尾 Siomay Bandung是將魚漿填入油豆腐後蒸熟的一種印尼點心,通常以清湯和油炸雙拼的方式呈現。 身為客家人,鑲肉是基本功,... 食材:餛飩皮、油豆腐、豬絞肉、青辣椒、碎冰、印尼辣椒醬、枸杞子/魚子、薑粉、印尼甜醬油、蒜末、蔥末、米酒、香油、泡打粉、白胡椒粉、鹽、糖、薑黃粉、太白粉 6 讚
我的漢堡我做主 Wendy Chen 年紀大了吃不來美式漢堡的油膩,自己動手做這個清爽口感的漢堡吧 食材:麵包材料:高筋麵粉、酵母、冰牛奶、糖、全蛋液、有塩奶油、漢堡內餡: 豆腐雞肉、雞蛋、鹹🍋醃漬小黃瓜、蕃茄切片、馬茲瑞拉起司片 16 讚 120 分
豆腐牛奶冰 Beth 用豆腐、牛奶、鮮奶油、煉乳做成的豆腐冰,有刨冰的口感,搭配地瓜、綠豆、薏仁等,低脂消暑又退火氣。 食材:豆腐、鮮奶、鮮奶油、煉乳、綠豆薏仁、水煮地瓜、糖漿或蜂蜜 64 讚 120 分
抹茶豆腐奶酪 + 抹茶凍~冰拼盤 Beth 以抹茶凍、抹茶奶酪、蜜紅豆、刨冰等組合成一盤冰,沒有比這個更適合夏天了! 食材:抹茶粉、熱水、鮮奶油、細砂糖、吉利丁片、冰水、嫩豆腐、鮮奶、抹茶凍、蜜紅豆、蜂蜜糖漿、冰塊 297 讚 120 分