198 道「豆乾炒」食譜
豆乾炒菜梗(惜物料理3)
豆乾炒菜梗(惜物料理3) 嚴媽媽小食記

菜梗有時太老了 用鹽醃漬後去除澀味及纖維質過硬問題 再切末炒豆乾或肉末 蘿蔔梗也可如此醃漬 平時會將各式菜梗醃漬收集後 數量達到足炒...

食材:豆乾、菜梗、蒜末、辣椒、白胡椒、料酒、糖、鹽

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芹菜炒豆乾
芹菜炒豆乾 粉圓燒餅媽

食材:芹菜(西洋芹亦可)、豆乾、肉絲、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、白胡椒粉、香油、鹽

  • 6 說讚
白蘿蔔葉梗炒豆乾
白蘿蔔葉梗炒豆乾 蘇菲亞的蔬食餐桌

白蘿蔔除了拿來煮湯、醃漬泡菜,上面葉梗因為吃起來口感較差帶點苦味,常常切下丟棄,其實只要用鹽巴簡單抓醃去除澀味,轉身就能變成一盤鹹香...

食材:白蘿蔔葉梗、小豆乾、油、糖、鹽巴、香油

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楊桃豆炒小魚乾
楊桃豆炒小魚乾 Potato的饌食玩樂

楊桃豆的口感像山蘇,決定用破布子、小魚干來炒楊桃豆,果然非常美味爽口,我的食譜與你分享。 【楊桃豆辣炒小魚干】準備的材料:翼豆(楊桃...

食材:楊桃豆(翼豆)、小魚干、蒜頭、破布子、辣椒

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糯米椒炒丁香魚豆乾
糯米椒炒丁香魚豆乾 鄭燦華

糯米椒,有著辣椒的外型,但是一點也不辣,但搭配紅辣椒,辣度馬上飆昇,再用康寶 - 自然鮮 香菇風味調味料來提鮮, 縱使燜熱沒食慾也會...

食材:糯米椒、丁香魚、豆乾、紅辣椒、蒜頭、康寶 - 自然鮮香菇風味調味料、香菇素蠔油、米酒、香油、白胡椒粉、二砂糖

  • 34 說讚
豆乾炒肉絲
豆乾炒肉絲 Grace Hsieh

那一天完全沒有煮菜靈感,看到冰箱裡有鹽麴醃漬好的梅花豬肉片,還有幾片豆乾,做了這一道簡易的熱炒,想不到炒出來的口味出奇的好,全家吃的好開心

食材:豆乾、梅花厚肉片、鹽麴、蔥、蠔油、醬油膏

  • 18 說讚
豆乾肉絲炒菇菇
豆乾肉絲炒菇菇 嘟媽媽的魔法料理

簡單快速又下飯的一道菜

食材:豆乾、肉絲、醬油、美白菇、白胡椒粉、嫩薑、鹽

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雪菜炒豆乾(全素)
雪菜炒豆乾(全素) 郭阿均的蛋奶素食遊樂園

很下飯的家常菜,做好拿來拌飯拌麵也很好吃喔!

食材:豆乾、雪菜、杏鮑菇、薑、辣椒、鹽巴、胡椒、香菇粉

  • 17 說讚
[家常料理]糯米椒炒肉絲豆乾
[家常料理]糯米椒炒肉絲豆乾 Gina 廚房

下酒菜的最佳配菜🍻🍻

食材:糯米椒、三層肉、醬油、豆乾、素蠔油、蒜頭、米酒、辣椒、橄欖油

  • 34 說讚
豆乾炒三層
豆乾炒三層 肥嘟嘟-惡魔廚房

下飯刷嘴好料理

食材:豆乾、三層肉、蒜頭 辣椒、蔥段、醬油 蠔油 糖 鹽巴 米酒

  • 271 說讚
  • 3 跟著做
芹菜豆 乾辣炒豬頭皮
芹菜豆 乾辣炒豬頭皮 Yuki LW

好朋友送了豬頭皮,拿來炒炒變化一下

食材:大蒜、芹菜、豆乾、豬頭皮、辣椒、醬油

  • 23 說讚
豆乾丁炒辣菜脯
豆乾丁炒辣菜脯 郭阿均的蛋奶素食遊樂園

非常下飯的一道菜。

食材:豆乾、辣菜脯、玉米筍、杏鮑菇、濕豆豉

  • 59 說讚
二層肉炒豆乾
二層肉炒豆乾 溫太太窩在廚房

加了韓式甜辣醬真的有另一種風味 可以試試看!

食材:二層肉、豆乾、四季豆、韓式辣椒醬、醬油、胡椒粉、味霖、糖、鹽巴、太白粉

  • 12 說讚
塔香豆乾炒肉絲
塔香豆乾炒肉絲 丸子

超下飯的一道菜

食材:白豆乾、肉絲、紅蘿蔔、九層塔、蒜頭、醬油膏

  • 19 說讚
芹菜炒豆乾
芹菜炒豆乾 實習料理生

營養均衡又下飯喔! 詳細食譜或想收藏文章,也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205.pixnet.net/bl...

食材:芹菜、豆乾、豬肉絲、辣椒、鹽、香油、白胡椒粉

  • 28 說讚
  • 1 跟著做
[減醣]塔香炒豆乾
[減醣]塔香炒豆乾 瀚霓媽咪小小廚房

食材:大蒜、薑、油、客家豆乾、麻油、九層塔、醬油、水、赤藻醣醇、鹽、胡椒

  • 43 說讚
豆乾絲炒牛肉
豆乾絲炒牛肉 溫太太窩在廚房

平常豬肉絲改成牛肉絲 真的很下飯 全家掃光光呢

食材:牛肉絲 (市場)、手工豆乾(市場)、蔥、大辣椒、地瓜粉、米酒、醬油、鹽巴、水、薑片

  • 11 說讚
豆乾炒肉絲
豆乾炒肉絲 Alice

食材:豬里肌、豆乾、醬油、黑木耳、米酒、芹菜、白芝麻油、香菜梗、糖、大蒜、太白粉、辣椒、水、鹽、湯、白胡椒粉

  • 6 說讚

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