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【烏魚3吃】酸湯魚片/蒲燒烏魚/蒜苗魚湯
浦維老師的料理廚房【烏魚3吃】 「酸湯魚片/蒲燒烏魚/蒜苗魚湯」 一尾烏魚130元，簡單做成3道料理，食材總成本不到250元，分享給大家試試看 影...
食材：魚菲力、酸白菜、烏魚排、蒜末、薑片、魚頭魚骨、辣椒、米酒、蒜苗、蔥花、胡椒粉、薑絲、醬油、麵粉、白芝麻、鹽巴、砂糖、蒲燒醬汁：、太白粉、水、味醂
蒲燒醬汁
5 道食譜進階搜尋：
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日式蒲燒鰻魚燒(章魚燒)
Chein Chein Hsia使用章魚燒機製作，大人小孩都容易上手，將章魚換成軟嫩嫩的鰻魚，口感更特別
食材：全蛋、水、屏榮蒲燒鰻、牛奶、高麗菜、美乃滋、低筋麵粉、蔥花、柴魚花、沙拉油、低鹽醬油、海苔粉、乾淨紗布或紙巾、高湯、蒲燒醬汁、芥末
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蒲燒鰻醬汁
Niksharon隨意的熬煮成自己愛的濃淡，方便好用的醬汁啊⋯
食材：柴魚片、水、醬油、冰糖、麥芽
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素食蒲燒鰻
蜜塔木拉「素食的蒲燒鰻」，這是日本古代修行僧侶們想出來的一道功夫菜。 利用山藥的特性，將豆腐泥過篩混合使之綿密有彈性，為魚肉。加上牛蒡提供...
食材：木棉豆腐1盒（或老豆腐）、山藥、塩、牛蒡（細）、味醂、醬油膏（素）、海苔片、調味料A、糖、蒲燒醬汁
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3步驟10分鐘搞定-夢幻鰻魚丼
小美料理習作丼飯要好吃醬汁非常重要，我使用包裝內的現成鰻魚醬汁加上等比例的水，最後再加上些許味霖調味煮開。將飯、鰻魚食材依序裝盛在竹製便當盒中...
食材：市售烤蒲燒鰻一尾、白飯、味霖、水(跟包裝內醬汁等量)、蛋皮、包裝內醬汁、海苔、檸檬切片、番茄切片、白芝麻
