土耳其披薩 野犬 土耳其披薩turkish pide是土耳其和東歐的傳統薄餅,很像披薩的麵皮鑲入各式口味的餡料入爐烘烤,精髓跟披薩實在很像,但是作法... 食材:高筋麵粉、溫牛奶、蕃茄醬+義大利香料、乾燥速發酵母、帕瑪森起士、鹽、莫札瑞拉起士、糖、Caciocavall起士、橄欖油、雞蛋、牛絞肉、塔菇菜、大蒜、鹽、胡椒 177 讚
烤香蕉 野犬 香蕉除了當水果外,其實煎烤過後也有迷人的風味,鐵板燒最後的甜點如果是煎香蕉總會令人意猶未盡。但煎香蕉是有一點麻煩,今天這道卻是簡單... 食材:熟的香蕉或芭蕉、奶油或橄欖油、莫札瑞拉起士 203 讚 30 分
Caprese salad Chloé Cookin'Fun 利用mozzarella cheese及蕃茄組合的經典前菜,非常簡單又美味! 食材:牛蕃茄、莫札瑞拉起士、羅勒葉、新鮮青醬、特級初榨橄欖油、鹽、黑胡椒、Balsamic醋 40 讚 10 分
奧利佛精神之隨意沙拉 Chloé Cookin'Fun Jamie Oliver料理方式是以隨性、健康、就地取材、快速簡單、輕鬆自在的風格!這次做的沙拉,實在想不到該叫什麼,是以冰箱現有... 食材:蘿蔓生菜、蕃茄、莫札瑞拉起士、黑橄欖、酸黃瓜、特級初榨橄欖油、巴薩米可醋、海鹽、黑胡椒、檸檬汁 39 讚 10 分
櫛瓜起士雞肉卷 野犬 早幾年要買櫛瓜都得四處搜尋,這一兩年台灣開始有農家種櫛瓜,市場都可出現櫛瓜的蹤跡。櫛瓜是不錯的食材,「煎煮炒炸燉烤」樣樣都宜,和起... 食材:雞胸肉、櫛瓜切碎或刨成絲、大蒜、帕碼森起士、莫札瑞拉起士、鹽、胡椒、麵包粉、檸檬汁、橄欖油 114 讚 60 分
[生酮飲食]法式鹹派-無麵粉烘焙 喬媽咪的低醣廚房 我自己覺得不用麵粉桿的派皮,製作上感覺簡單省時許多,吃起來的口感也不會落差太多。 內餡可以依照個人喜好更換不同的食材,口味可以多種變化。 食材:杏仁粉、椰子細粉、鮮奶油、奶油、雞蛋、洋蔥、鹽、胡椒、新鮮香菇切丁、菠菜葉、自製培根、莫札瑞拉起士(披薩用) 2 一起做 656 讚 60 分
起司麵包球 野犬 這道雖說是麵包,其實是完全Gluten-Free,沒有麵粉的「麵包」。這起司麵包球是巴西著名的小吃(pao de queijo),... 食材:地瓜粉或樹薯粉、橄欖油、奶油、蛋、牛奶、帕馬森起士粉、莫札瑞拉起士、糖、鹽 2 一起做 413 讚 45 分
火山麵包Stromboli 野犬 Stromboli,是位於義大利半島西邊第勒尼安海的一座火山島,屬於義大利三大活躍火山之一。Stromboli火山麵包發明於195... 食材:高筋麵粉、杜蘭麵粉或低筋麵粉、蕃茄醬、水、橄欖油、胡椒、鹽、乾燥義大利香料、乾燥速發酵母、義大利拉米腸、莫札瑞拉起士、小菠菜葉、羅勒葉 4 一起做 81 讚 180 分
米披薩 野犬 不用麵皮,利用平常的白米,也可做出另類的披薩。雖然不同於真正的披薩,但整體口味好吃,香濃的起士加上餡料,搭上米飯也是很合。 我的廚... 食材:白米、糯米、蕃茄醬、橄欖油、隨人喜好、帕瑪森起士、紅酒、莫札瑞拉起士、洋蔥末、大蒜、黑胡椒、乾奧勒岡、乾義大利香料、水 106 讚
起士米飯可樂餅 野犬 可樂餅這名詞源自法國炸肉餅『Croquette』,日文コロッケ[korokke]的發音就是十足的舶來品。而大家熟悉的日式可樂餅主要... 食材:豬絞肉、牛絞肉、洋蔥(切碎)、大蒜(切碎)、乾燥牛肝菌菇(泡水切碎)、蕃茄糊、白酒、泰國米或義大利米、雞高湯、水、帕碼森起士、莫札瑞拉起士、鹽、胡椒、蛋、麵粉、麵包粉、炸油 107 讚 60 分
水果披薩 野犬 披薩也可以做甜的?在餐廳吃過甜披薩倒有一些驚豔,趁今天烤披薩時順道也來做做。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddo... 食材:高筋麵粉、水、木瓜果醬、鮮奶、莫札瑞拉起士、橄欖油、覆盆子、糖、芒果、速發乾燥酵母、香蕉、無花果乾、白酒、櫻桃乾、棉花糖、日式麻糬 185 讚
焗烤海鮮蛋炒飯 Joy廚房煮食 喜歡自己做飯因為可以依自己喜好下材料,在炒飯裡放了多多的海鮮,加上烤得牽絲的起士,每一口都吃得到的豐富的口感與海味。 食材:洋蔥、蛋、蝦仁、花枝、淡菜、白飯、青花椰菜、莫札瑞拉起士、鹽、黑胡椒 348 讚
紅咖哩山度士雞肉丸 啡式生活 用巴西山度士咖啡入饡,咖啡甘香適中不搶味,咖啡中烘焙帶有少許果酸,與雞肉鮮味混和一起,有提鮮作用,有如加入檸檬皮和檸檬汁。 食材:雞肉、小甘荀、海鹽、美國焗薯、黑胡椒、原味紅咖哩醬、洋蔥、巴西山度士咖啡、莫札瑞拉起司、雞蛋、車打芝士、帕馬森起司、白酒、鮮奶 33 讚 60 分