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素｜荷葉飯
曼。不經心臺灣香米融合斑蘭葉的芋香與荷葉清香，在聚餐多是大魚大肉菜色中，更引人食慾。(真是太忙了，只顧上菜卻忘了特寫。)
食材：臺灣香米、冷水(煮飯用)、乾香菇，泡軟切條、薑末、紅蘿蔔，切小丁、素肉絲、芹菜或芫荽，切碎、素蠔油、白胡椒粉、鹽、芝麻油
荷葉飯
11 道食譜進階搜尋：
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飯｜剩飯變身荷葉炊飯
曼。不經心總難免會出現沒有當餐吃完的米飯，沒關係，清冰箱也能好好吃~ *使用的食材依手邊現有或喜好選用就可以囉。
食材：荷葉、隔夜白飯、臘腸、XO醬、李錦記煲仔飯醬油、蒜苗
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荷葉飯
Vivien用荷葉蒸出來的飯，有一股特殊的荷葉香，讓油飯吃起來不那麼膩口。
食材：圓糯米、切絲椴木香菇、乾蝦仁、南瓜塊、生蓮子、蓮藕切塊、杏鮑菇、無骨雞腿排、醬油、胡椒粉、鹽、紅蔥頭、老薑片、黑蔴油、植物油
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主菜篇｜焗荷葉春雞飯 中意混合 附影片
蝸煮飯釀雞, 通常都是用糯米飯, 但今次會用意大利飯來釀在春雞內, 吃起來更濕潤和有拉絲的效果~~~ 成品: 2人 烹調時間: 約3小時
食材：春雞、荷葉、意大利米、新鮮百里香、洋蔥、鹽和胡椒、乾蔥、白胡椒粉、乾冬菇(浸泡)、粗鹽、栗子、水、白酒、雞高湯、百里香、巴西里、巴馬臣芝士、牛油
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【腹膜透析】荷葉飯套餐
健康好腎活許多腎友認為某些海鮮如：蝦、蛤蜊，為高膽固醇食物，因此不敢攝取。但這些海鮮的脂肪含量比豬肉、牛肉還低，不飽和脂肪酸的比例也較高，只...
食材：白米、荷葉、罐頭鳳梨片、草蝦仁、酒、小黃瓜、鹽、美乃滋、胡椒粉
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【影片】荷葉烤雞【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂剛過小暑，街市開始有新鮮荷葉！ 這個烤雞一打開就香都不行！ 做法也超簡單的！ 超級推介一定要試試！ 影片：https://you...
食材：雞、新鮮荷葉/乾荷葉、乾冬菇、蒜頭、薑片、蔥、粗鹽、錫紙
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荷葉飯
EAT AT HOME 食·家用新鮮荷葉做飯的味道，較乾的荷葉完全不同，大家就趁夏季還未過的時候，試一下用新鮮荷葉做的傳統荷葉飯吧！
食材：新鮮荷葉，大滾水拖水一兩分鐘、雞蛋，打好、乾葱，切碎、蒜頭，切碎、薑、瑤柱， 熱水浸軟後撕開、蝦米，熱水浸軟切粒、冬菇，熱水浸軟切粒、絲苗米，煮熟後放涼、調味汁料－老抽、調味汁料－豉油、調味汁料－麻油、調味汁料－紹酒、調味汁料－糖
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荷葉飯【LEHO極上越光米】
jj5色廚將荷葉剪開，露出如同荷花一般顏色嬌豔、料多味鮮的炒飯。荷葉的淡淡清香包裹著Q彈充滿光澤的越光米，可口入味。 ⊕部落格: http...
食材：LEHO極上越光米白飯、乾荷葉、醬油、去骨雞腿肉、糖、蝦子（中型）、太白粉、乾香菇、干貝、蛋、紅蔥頭、蔥
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荷葉飯
hayleyhoiyi荷葉飯最吸引之處就是荷葉的清香會滲入惹味的飯料中。令人停不到！
食材：冷飯、荷葉、薑，蒜粒，蔥、冬菇，瑤柱，蝦米，臘腸、麻油、生抽、蠔油、老抽、鹽、水
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螃蟹番茄炒飯【貝拉下廚】
貝拉嚕那是不是常常將隔夜飯拿來炒飯呢？！一成不變做法還真有點吃膩了，這次將炒飯來點變化做成螃蟹造型炒飯糰，紅通通的茄醬口味仿造紅紅螃蟹讓餐...
食材：白飯(或隔夜飯)、蟹棒、起司片、豬肉絲、海苔、燻鮭魚、大蝦仁、雞蛋、荷葉、火腿片、小玉米、蘭花、毛豆仁、番茄醬、黑胡椒、油
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福袋滿滿荷葉飯[淬釀年菜料理]
LL過年到了 大家提著行囊的準備回家團聚過年 裝滿的福袋象徵對家人滿滿的愛與思念 透過味全粹釀醬油露的醃製滷煮更突顯出醬香氣襯托出荷葉...
食材：長糯米、雞腿肉、蓮子蒸熟、芋頭塊蒸熟、香菇蒸熟、薑末、味全粹釀醬油露、味全香菇素蠔油、糖、胡椒粉五香粉、黑麻油、荷葉裁切、純干貝醬、水草繩或棉繩
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