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潮州咸菜 一切由芥菜開始 (附影片)
蝸煮此款式為廣東人口味 說到潮州鹹菜 一定由芥菜開始 跟隨其他食譜 只說著是"芥菜"兩字 .
食材：包心芥菜、粗鹽 Sea Sal、南薑(對600g 芥菜粒)、洗米水、食鹽、白糖、芝麻油、白醋
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