酥炸紅糟肉(簡單體面的招待好菜) 娜個財女Nana 這版本調味屬偏甜,作法很簡單。只需掌握肉的厚度、醃料的口味。一上桌就讓人覺得很厲害立刻掃光。旁邊搭點配菜就是體面年菜的好選擇! 食材:梅花肉(2-3公分厚)、地瓜粉、紅糟醬(此為真好家品牌口味)、蜂蜜、砂糖、醬油、水或米酒、五香粉、薑泥、蒜泥 142 讚 15 分
漢堡肉 嚴媽媽小食記 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/ 食材:牛絞肉、豬絞肉、醬油、洋蔥末、白酒(米酒可)、奶油、味霖、自製麵包粉(用市售可)、蒜泥、麵粉、雞蛋、醋、鹽、番茄醬、肉豆蔻(研磨成碎粉)、水、黑胡椒、牛奶、洋蔥泥 2 一起做 475 讚
番茄鴨肉炸醬麵 五木好麵坊 中元節即將到來,傳統有著祭拜用鴨及吃鴨的習俗,主是取其諧音「鴨」=「壓」,有著驅魔辟邪之意。先用刀背拍鬆鴨肉再醃漬,可讓鴨肉軟嫩無... 食材:麵大師-家常炸醬乾拌麵、鴨胸肉、米酒、洋蔥、薑泥、大番茄、蔥花、辣椒、水 38 讚 20 分
不專業煮婦之蒜味番茄燉牛肉 兩個孩子的老母 可以說是番茄燉牛肉,只是我們一家愛大蒜,所以狠狠加了大蒜後,把料理更名了😊~加了濃蒜後味道更香,小孩更愛! 食材:洋蔥、牛番茄、鹽、牛腱肉(家樂福一包裝)、黑胡椒、大蒜(打成蒜末)、水、薑片、醬油、月桂葉、罐裝番茄泥 55 讚 90 分
東京日式咖喱燉肉(鑄鐵鍋料理) 王心慈 其實用鑄鐵鍋來燉肉非常的方便快速 現在也不用用壓力鍋了 反而自己可以控制肉的軟硬度 食材:蔥薑蒜(切成末)、蘋果(打成泥)、豬梅花肉、白醬油、馬鈴薯、鹽、味霖、洋蔥、鹽/黑胡椒/白胡椒、蘋果、番茄(打成泥)、咖喱粉(讓肉均勻沾上分佈的量、咖喱粉、糖 90 讚 30 分
自製烤肉醬、胡椒鹽,今年中秋換你秀一波! Taiwan Tongue 每到中秋節身邊的人便開始滿口嚷嚷著要揪團烤肉,今年把檔次提高一點,暫別市售烤肉醬千篇一律的味道,按著台灣燙獨門配方試著自己調製醬料... 食材:醬油膏、蠔油、鹽、黑糖、花椒粉、蒜泥、芝麻醬、白胡椒粉、薑泥、金針菇、沙茶醬、糖粉、蘋果泥、蛤蠣、五香粉、洋蔥泥、無鹽奶油、蒜辦、水、米酒、醬油、脥心肉塊、里肌肉厚片 659 讚 90 分
鄉村風胡蘿蔔蛋糕 琳恩的創意食驗室🍳 鄉村風的胡蘿蔔蛋糕淋上香橙優格 吃起來爽口不膩❤️ 食材:蛋黃、黑糖、柳橙汁、胡蘿蔔絲、柳橙皮屑、檸檬皮屑、薑泥、糖漬柳橙丁、肉荳蔻、肉桂粉、低粉、融化奶油、蛋白、無糖優格、柳橙醬、鮮奶油 60 讚 90 分
青椒炒雙鮮 Ann 因為喜歡吃青椒、但吃膩了青椒炒肉絲,才一直試找出其他配菜,有山珍又有海味、只用少許油煎,吃起來隔外清爽! 食材:綠青椒切塊、梅花肉切片、薑泥、蝦仁、醬油、鹽巴、辣椒切絲、味霖、黑胡椒、蠔油、橄欖油 79 讚 15 分