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印度奶油雞 完整攻略！
豬香世家完成的醬汁搭配著印度烤餅（詳見：印度烤餅），實在非常的美味！製作過程比較繁瑣，香料的使用也比較複雜，但其實料理手法並不會很困難，絕...
食材：坦都里印度烤雞、小茴香籽、月桂葉、黑荳蔻、綠豆蔻、肉桂皮、洋蔥、大蒜、薑、辣椒、蕃茄、蕃茄糊、香菜梗、香菜粉、辣椒粉、薑黃粉、印度綜合香料、腰果、牛奶、鮮奶油、青椒、鹽
綠豆蔻
24 道食譜進階搜尋：
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欲罷不能的肉末咖哩
蘿潔塔的廚房材料無敵簡單，只有大蒜跟豬絞肉，跟香料。 作法簡單，無敵霹靂快速。 試吃一口，我的媽呀~~又香又辣，也太下飯了吧!
食材：豬絞肉、大蒜末、肉桂棒、綠豆蔻、咖哩粉(辣味或不辣)、小茴香、薑黃、月桂葉、乾辣椒
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印度料理香料蘑菇
香料煮婦Masala Mei與大家介紹正宗印度素食料理，輕鬆在家享用健康美味的蔬食。
食材：蘑菇、洋蔥、番茄、薑、大蒜、杏仁或腰果、月桂葉、綠豆蔻、肉桂棒、迦蘭瑪莎拉、辣椒粉Chili powder、鹽、水
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日日提升免疫力的飯，感冒退散!
蘿潔塔的廚房最近外出看到很多人都感冒了，就算感冒好了，還是咳不停，特別介紹這個提升免疫力的飯，每天都能吃，不知不覺地就能提升我們的免疫力，感冒退散!
食材：台稉九號米、丁香、肉桂棒、綠豆蔻、椰子油、水
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【影片教學】慢煮印度咖喱羊膝配黃薑飯
老娘的草根飯堂之前在做印度牛肉咖喱時，已經想做羊肉 剛好某天逛超市看見有羊膝 就買回來試試，大手掌一點點的size 即時想到用慢煮來做，不會過熟...
食材：羊膝、小茴香籽、大蒜、綠豆蔻、乾辣椒、青瓜、芫茜籽、薑、芫茜、黑胡椒粒、黃薑粉、乳酪、蕃茄膏、米、檸檬汁、雞湯、黑胡椒粉、孜然粉、葡萄乾、蜜糖、鹽、糖、薑 （半個指頭的厚度）、蒜頭、指天椒
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自製-Massman瑪沙曼咖哩辣醬
小瑋瑪沙曼辣醬是一種結合了印回地區的乾性香料和泰國常用的濕性香料結合而成的紅咖哩醬，瑪莎曼辣醬和一般泰國的紅咖哩醬不同的地方在於瑪莎曼...
食材：乾辣椒、鹽、香菜籽、蝦膏、孜然、香茅(嫩的部位)、黑胡椒粒、紅蔥頭、白胡椒粒、蒜頭、綠豆蔻、南薑末(可用一般薑代替)、丁香、紫洋蔥丁
