素魯肉

香菇素滷肉

浦維老師的料理廚房

初一十五吃素 每次到素食店，都喜歡夾點素肉，喜歡素肉的口感....用香菇與素蠔油的鹹鮮湯汁熬煮至蘿蔔、素肉入味，也是很美味 影...

食材：素肉、乾香菇（泡軟）、紅蘿蔔、白蘿蔔、乾辣椒、八角、薑、胡椒粉、素蠔油、米酒、糖、香油

滷味

瀚霓媽咪小小廚房

食材：帶皮二層肉、豬後腿肉、三溫糖、素雞、水、鳥蛋、醬油、客家豆乾、滷肉包、蔥、蠔油

素魯肉&素肉燥～全素

簡單就好

食材：凍豆腐、乾香菇、脆瓜、脆瓜湯汁、香菇水、杏鮑菇、蓮藕粉+水、味醂、黑胡椒粉、鹽、昆布粉、香菇素蠔油、五香粉、油、水、醬油

蔬滷肉

煮食舒壓療法

因為不是全素，但又沒有肉類，是蔬食素滷肉，所以叫蔬滷肉:)

食材：素滷肉末、紅蔥頭、味霖、乾香菇（小）、糖、蔭瓜、醬油、橄欖油、香菇水、塩

爌肉滷肉飯

Amy's Kitchen

管他是爌肉還是滷肉飯 通通擺到鍋裡一鍋到底 簡單完成 好吃就好

食材：五花肉或豬肉腿肉、滷肉包、薑片、蔥、素蠔油、米酒、辣椒、蛋

#腿庫飯

Amy's Kitchen

肉攤阿姨教腿庫飯要用豬後腿肉 跟著專家走幸福一定有 又一會回不去的部位......

食材：豬後腿肉、青江菜、滷肉包、蔥、白胡椒粉、蛋、黑米、白米、薑片、素蠔油、水

午餐-腿庫麵

Amy's Kitchen

飯飯吃膩了,換吃麵麵

食材：豬前腿庫圈、蛋、青江菜、關廟麵、滷肉包、薑片、蔥、素蠔油、白胡椒粉、水

外星人也想吃腿庫飯

Amy's Kitchen

滷一鍋腿庫(豬後腿肉兩圈) 吃不完怎辦咧,找外星人來幫忙

食材：豬後腿肉、鮮菇、滷肉包、綠花椰、蔥、滷蛋、薑片、辣椒、白胡椒粉、素蠔油、水、米酒

烏魚子豬腳飯

Amy's Kitchen

收到烏魚子禮物 怎樣變食物

食材：烏魚子、白飯、豬腳、結球萵苣、滷肉包、蒜末、薑片、黑胡椒粒、蔥、白胡椒粉、辣椒、蛋、素蠔油、米酒

素滷肉燴冬瓜

唐安麒超猛瘦身食譜

昨天香港天文臺錄得今年最高33.2℃高溫，天氣炎熱容易心煩氣躁，快煮這道「素鹵肉燴冬瓜」，以時令冬瓜做菜，以清為補，清暑化濕。冬瓜...

食材：冬瓜、金菇、鮮冬菇（切粒）、草菇（切半）、珍珠筍（切片）、甘筍、蒜茸/ 葡萄籽油、薑、素滷肉醬、調味料、豉油、糖、生粉芡、生粉、水

素滷肉茄子拌麵

唐安麒超猛瘦身食譜

吃肉獸但又間中想吃素清理腸胃？不妨用Ankang安康素滷肉醬烹調素菜，既有吃肉的口感和味道，也能吃得健康。這道「素滷肉茄子拌麵」材...

食材：材料、茄子、蔬菜十穀麵、蒜茸、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、葡萄籽油、調味料、素滷肉醬、清水

蒜香腐乳滷肉─「味之素品牌」高鮮味精

ching

什麼？你還在用醬油滷肉，我們都用豆腐乳來滷肉，豆腐乳獨特的風味，將豬三層肉的肉質變得軟嫩，外皮部份更加Q彈有勁，搭配蒜苗的香氣和一...

食材：「味之素品牌」高鮮味精、豬三層肉、水、甜酒豆腐乳、蒜苗

蒸肉粽（熟手參考用）

將將將

這個應該是給會包粽子人看的？？ 細節太多好像很難完全打上去～ 而且我們家包的是大量的，份量好像也有點難抓，並不太適合新手，只是...

食材：糯米、滷花生、素火腿、滷肉滷汁、菜脯（豆輪、香菇）、油蔥酥、鹹蛋黃、蒸熟的栗子、魯豬肉（半肥半瘦）