葡式黑糖麻糬蛋塔 吻仔魚的小廚房 把葡式蛋塔做個變化~口感更豐富喔!而且冰過更好吃~麻糬不會硬掉反而變更Q彈喔~ 食材:葡式蛋塔皮、鮮奶(蛋塔內餡)、動物性鮮奶油(蛋塔內餡)、砂糖(蛋塔內餡)、全蛋(蛋塔內餡)、蛋黃(蛋塔內餡)、黑糖蜜、鮮奶(牛奶麻糬)、糯米粉(牛奶麻糬)、水(牛奶麻糬)、砂糖(牛奶麻糬)、沙拉油 10 一起做 2,535 讚 90 分
【中秋節】冰皮月餅 玩麵粉的日子 吃膩傳統月餅,來動手做冰涼軟Q的月餅,跟家人朋友一起過個中秋吧。 食材:熟糯米粉、糯米粉、再來米粉、奶油乳酪、糖粉、白豆沙、澄粉、即溶咖啡粉、蔓越莓乾、煉乳、Oero餅乾、無糖可可粉、葵花油、鮮奶 11 一起做 1,522 讚
仿哈根達斯「麻糬冰淇淋」好軟Q、會牽絲! Popo小日子 天氣很冷,但越冷越好吃的仿「Haagen Dazs 哈根達斯麻糬冰淇淋」作法很簡單!日本冬天推出的麻糬冰淇淋~在冰淇淋裡加入了和菓... 食材:哈根達斯牛奶冰淇淋、原味麻糬(純糯米)、水、黑糖蜜、花生粉或黃豆粉 254 讚 15 分
簡易小點心~ 椰蓉糯米球 微笑の美味 很愛吃糯米類的點心,做起來也簡單算是容易上手的糕點, 這一道椰蓉糯米球有著很Q糯的外皮加上椰香的內餡,吃了口齒留香喲,不仿也來試試... 食材:外皮:糯米粉、澄粉、細砂糖、熱水、內餡: 椰子絲(粉)、煉奶、無鹽奶油 1 一起做 383 讚
紫米珍珠丸子 -大同電鍋版 飄香筆記 用大同電鍋所蒸出來的珍珠丸, 含水量較高, 所以糯米的口感偏軟, 也能保持肉丸子的水嫩度, 重點是免顧火, 一鍵搞定, 試試看吧!... 食材:長糯米、紫米、米酒、豬絞肉 (1盒)、醬油、青蔥 (切成蔥花)、醬油膏、油蔥酥 (也可不加)、鹽、糖、薑粉、白胡椒粉、雞蛋、麻油/香油、馬鈴薯粉/日式麵包粉、水 1 一起做 165 讚