南洋風味鹼粽嚤嚤喳喳 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 一般傳統鹼粽的吃法多半不是沾糖就是沾蜂蜜,其實它QQ的口感及特殊的風味,與椰奶為基底的南洋風甜點~嚤嚤喳喳相當速配,冰冰涼涼的香濃... 食材:西米露、亞達子+波羅蜜罐頭、地瓜切丁、中小型芋頭切丁、鹼粽、椰奶、鮮奶、水、砂糖、舒潔威象廚房紙巾 1 一起做 296 讚 30 分
培根小巧粿粽 ㄚ曼達 六年前第一次包粽子,包得2266的,今年打算再來挑戰,第一發就推出西式的粿粽,內線是西式培根炒洋菇跟洋蔥,所以粿粽的外皮減少了糖分... 食材:糯米粉、低粉、水、糖、義大利香料粉、粗粒黑胡椒、培根、蘑菇、洋蔥、鹽 220 讚 60 分
粽子包法 Na Na Shen 的幸福花園 簡單說明包粽子的步驟,希望對初學者有幫助,建議使用麻竹筍的葉子包,香氣比較濃郁⋯⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花... 食材:麻竹粽葉、綿繩、粽子食材 2 一起做 730 讚
低油健康【北部粽】 Na Na Shen 的幸福花園 以食材本身的油脂來包粽子,在傳統上幾乎都是沒有的事,大家可以一起來試試吧! 分工可以讓人做起事來不慌不亂,有些食材是可以前一天先備... 食材:粽葉、棉繩1束、1束、長糯米、醬油、梅花肉、米酒、五花肉、冰糖、乾香菇、胡椒粉、蝦米、清水、蘿蔔乾、醎蛋黃、花生、紅蔥頭 3 一起做 749 讚
灶咖の南瓜樂園 小小花園 這段時間的南瓜好甜!當季的食材,遇到好玩的節慶。讓我們一起動手做屬於自己的好吃又好玩南瓜樂園吧! 食材:南瓜泥、糯米粉、細糖、可可粉、油、起司片、烘焙紙or粽葉or錫箔紙 9 一起做 598 讚 45 分
五榖粽蛋捲 可拉的鏡頭 端午節的粽子總是吃不完,且吃多了熱量高、油膩且對腸胃不好,希望由吃不完的粽子再利用,延伸出健康粽子創意料理。這次延伸出煎蛋捲,加入... 食材:五榖粽、蛋、蔥、洋蔥、奶油、油、牛奶、麵粉、太白粉、鹽、小豆苗、BBQ醬、糖、舒潔威象廚房紙巾 92 讚
粽香糯米丸 開心料理 用紫米水染出漂亮的紫色外皮,包入香脆的蘿蔔肉餡,加上軟Q外皮,讓我百吃不膩,如果你也喜歡Q彈的料理,這道絕對不能錯過! 食材:糯米粉、熱水、紫米水、在來米粉、油、肉末、蘿蔔乾、乾香菇、牛頭牌香椿炸醬、醬油、糖、胡椒粉、油蔥酥 224 讚
紫米壽司粽 開心料理 端午節快到了,可許多人都不會包粽子,今天我用雙色米包入香氣濃郁的肉燥餡,再用壽司模具完成三角形狀,包上粽葉裝飾後是不是跟粽子有幾分... 食材:紫米、圓糯米、肉末、蝦皮、乾香菇、油蔥酥、醬油、柴魚粉、米酒,胡椒粉、五香粉 128 讚