蒸籠發綠豆芽 小梅的土耳其厨房 上次一位大陸好友送我一包她自己發的綠豆芽,看起來和外頭賣的差不多,賣相極佳🤩。我很好奇就問她怎麼發的,她告訴我她是用蒸籠發的😉。我... 食材:綠豆、不鏽鋼兩層蒸籠、竹蒸籠、棉布、水 10 讚
零失敗 牛奶饅頭 娟 膨鬆好吃,不失敗,減糖版牛奶饅頭。適合大小朋友,1歲幼兒做為副食品食用也不錯喔~😊😊😊 食材:中筋麵粉、牛奶、竹製蒸籠、白糖、饅頭紙或烘焙紙、沙拉油(植物油)、蒸布、酵母、大鍋 3 一起做 287 讚 120 分
雙色饅頭 煮吃是七陶 做過幾次雙色饅頭,覺得兩色麵糰分開打,比較好做,只不過前面備料稍微麻煩一些,但這個方法會讓有色的麵糰一開始就可以揉的很均勻。 食材:竹蒸籠、鐵蒸籠、鮮奶30%、砂糖10%、鹽巴1.2%、中筋麵粉50%、乾酵母1%、中筋麵粉46%、紅麴粉4% 2 一起做 371 讚 15 分
可可雙色饅頭 煮吃是七陶 參考AAmama食譜及做法: http://aamamacooking.blogspot.tw/2016/10/chinese-s... 食材:AO揉麵機、鐵蒸籠、中筋麵粉、竹蒸籠、新鮮酵母、中筋麵粉100%、溫水38-43度C、鮮奶58%(38-43度C )、鹽巴、新鮮酵母2%、砂糖10%、無糖可可粉6.6%、鮮奶6%(可可麵糰用) 2 一起做 180 讚 20 分
荷香櫻花蝦油飯【年菜到你家】 AMYの私人廚房 年節將近又是婆婆媽媽們最忙碌的時刻了!美味的年菜首選之一:櫻花蝦油飯,嚴選特級長糯米,以古法蒸籠蒸炊,粒粒米飯香Q彈牙,加入櫻花蝦... 食材:呷七碗櫻花蝦米糕、乾荷葉、料理棉線、竹蒸籠 601 讚 45 分