石斑下巴

甘露煮石斑魚下巴

佳鮮石斑

膠原蛋白滿滿的「甘露煮魚下巴」 搭配蘿蔔等食材🥦....忘了加香菇😭 超下飯得還能吃到濃濃的日式古早味🍚🥢😋。喜歡日式料理的朋友們...

食材：石斑魚下巴、醬油、味醂、冰糖、清酒、開水、薑片、紅蘿蔔、花椰菜、橄欖油

醬燒龍虎斑下巴-鱻活一號

鱻活一號

龍虎斑下巴膠質豐厚肉質鮮嫩，除了用煎的也能煮湯或是醬燒喔😋 其他料理請看: Youtube頻道:https://goo.gl/k...

食材：龍虎石斑下巴、蔥段、薑片、白芝麻、麥芽糖、糖、米酒、味霖、醬油

避風塘炒龍膽下巴

主婦食堂

食材：龍膽石斑魚下巴、調味豆酥、奶油、蒜酥、胡椒鹽、蒜末、辣椒末、地瓜粉

🌶🐡🌰豆豉蒸魚

🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️

魚類料理變化多端，除了乾煎之外就以清蒸的做法最多，這次也是用蒸的方式再加入豆豉，開胃又下飯

食材：龍膽石斑魚下巴、紅辣椒、乾豆豉、醬油、米酒、糖、白胡椒粉

🐳🌰腐乳煮魚

🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️

喜歡吃龍膽石斑魚，除了煮湯清蒸之外也想有其他的吃法，剛好有黃豆醬豆腐乳就拿豆腐乳及醬汁來做搭配

食材：龍膽石斑魚下巴、蒜苗、黃豆醬腐乳、紅辣椒、米酒、大蒜、老薑、甜椒

藥膳龍膽石斑魚湯-懶人版(做月子)

人妻廚房日誌-Mandy

當歸為基底

食材：龍膽石斑魚下巴、六甲村月子膳-2號、水、紅棗、枸杞

蒜蒸石斑

廚房女漢子Rita's

肉質細嫩的紅條石斑非常適合做清蒸，ㄧ條1公斤半的鮮魚，取ㄧ邊的菲利魚片和魚下巴，用蒜蓉蒸魚醬快蒸15分鐘，再淋上熱油，香嫩可口，蒸...

食材：紅條石斑菲利+魚下巴、蔥、蒜泥、鹽、小辣椒、薑、醬油、香油、蠔油、糖、米酒、白胡椒粉