用白米

絲瓜雞蛋肉片粥

食材：絲瓜、雞蛋、豬肉片、白米、鹽、樹薯粉（醃肉用）

饗瘦美味 古早味割稻飯

我想，是客家人都應該很熟悉這樣的味道，或至少，這是屬於我孩提時代的味道。 有豐厚油脂的五花肉絲，艷紅的蝦米，缸藏鹹香的醃菜脯，黝...

食材：帶皮五花肉絲、乾香菇、蝦米(或櫻花蝦)、醃蘿蔔乾、中型地瓜、醬油、白米、水、油炸用油

好味臘味飯(鑄鐵鍋版)

每次都聽朋友說鑄鐵鍋煮飯有多方便，今天就來試試臘味飯，沒想到那麼好吃，一鍋就搞定晚餐!!!

食材：肝腸、臘腸、米酒、高粱酒香腸、醬油、臘肉、白胡椒粉、乾香菇、紅棗、枸杞、白米(需泡水至少30分鐘)、水或高湯(我用泡香菇的水)

藜麥蒜香菇菇炊飯

一鍋到底的炊飯對家庭主婦是省時省事的好朋友～～一般都是用水加日式醬油做煮飯的水分來源，這次使用史雲生雞高湯作為水分的來源，讓炊飯更...

食材：白米➕藜麥、雞高湯、橄欖油、杏包菇、薄鹽醬油（上色用）、牛番茄、胡椒鹽、大蒜、七味粉