甜菜根 牛肉

◆罗宋牛肉汤面

陳羽庭(Chen Ivyer)

食材：牛大骨(100元)、牛肉丁(100元)、甜菜根粉、蒜头、红萝卜、马铃薯、洋葱、奶油、大番茄、水、洋菇

甜菜根蔬菜燉牛肉湯

#阿卯愛下廚

我的媽呀這牛肉也太嫩了吧，因為有甜菜根慢熬後還有蕃茄的鮮甜味增加了色澤與滑順口感，讓湯的風味變得更甘醇了，不管是加麵或單純喝湯等很...

食材：牛腱肉、甜菜根、丁香魚乾、洋蔥、乾海帶、蕃茄、水、紅蘿蔔塊、蒜頭、月桂葉、油、海鹽、黑胡椒粉

烏克蘭家常羅送湯

Jasmine 的小廚房

今天的大廚是我老公喔！這道湯品是每個烏克蘭家庭必備的，裡面的蔬菜依照自己的習慣添加，每一家各有千秋，通常做好之後最後上菜時會加上碎...

食材：甜菜根一包、蒜頭切碎、洋蔥（中）丁、紅蘿蔔切片、高麗菜、高湯或清水、牛肉、鹽巴、黑胡椒粒

甜菜心炒牛肉

薇糖薇冰

食材：甜菜心、蒜頭、鹽、牛肉片

美國馬鈴薯牛肉羅宋湯

好奇煮婦

多年前在西餐店品嚐過紅通通的羅宋湯後就愛上它了，以前都是使用大量的蕃茄取代甜菜根的紅顏色，因為甜菜根真的不太容易遇到和買到。 羅宋...

食材：牛肉塊、甜菜根、鹽、紅蘿蔔丁、糖、洋蔥丁、米醋、蒜末、粗粒黑胡椒、辣椒、百里香、高麗菜、月桂葉、西洋芹、美國褐皮馬鈴薯、蕃茄、整顆蕃茄罐頭、鴻喜菇、橄欖油、薑片

甜菜根牛肉炒飯

張小崴用食物探索世界

第一次嘗試甜菜根除了煮湯之外的料理，沒想到連炒飯都很合適～料理帶有自然甜味，搭配鹽麴的淡淡鹹香、以及滿滿佐料，營養美味又豐盛💗 這...

食材：甜菜根、牛肉絲、雞蛋、毛豆、香菇、秋葵、筊白筍、蒜頭、韭黃、蔥、枸杞、黑米糙米飯、鹽麴、葡萄籽油（或其他植物油）

🐶狗狗鮮食-鮮蔬撒尿牛肉丸

可魯泡泡&外星狗咪咪’Mom

食材：牛肉泥、地瓜、花椰、紅蘿蔔、黑木耳、黃蘿蔔或黃椒、雞蛋、薑黃醬、甜菜根

甜菜根牛肉果蔬湯

草莓魚

買了甜菜根很多人都是拿來榨汁，但聽說甜菜根生食並不好，喜歡肉的我一定要把他加入肉的料理一起吃 第一次作甜菜根料理，想不到這樣的湯頭...

食材：牛腩、甜菜根、蘋果、洋蔥、番茄、西芹、蒜、橄欖油、胡椒、迷迭香、海鹽

滑蛋牛肉燴飯

Mew14

新手30分鐘解決全家一餐

食材：牛肉、白飯、醬油、蔥、糖、醋甜菜根、洋蔥、胡椒、蘿蔔、粉(地瓜、太白、玉米粉則一)、木耳、鹽、蛋液、味精