牛尾

【香辣鮮茄燴牛尾】

用上簡單的香辣鮮茄醬汁，便能在家裡輕鬆烹煮出具餐廳水準的燴牛尾，進餐時配上法國麵包醮醬汁來吃，定能令你回味無窮。 想知道「戀上味...

食材：急凍牛尾、蕃茄、西芹、紅蘿蔔、紫洋蔥、地捫香辣蕃茄汁、香葉、雞湯/水、鹽

番茄牛尾湯

濕濕涼涼的天氣，燉一鍋湯暖暖胃是非常好的選擇，我是用牛尾骨煮的，牛尾骨燉煮過後充滿膠質，牛骨的精華與番茄、紅蘿蔔充分融合，湯頭自然...

食材：牛尾骨塊、牛番茄、蒜頭、薑片、辣椒、紅蘿蔔、月桂葉、醬油

👰靚靚廚娘 之 紅酒燉牛尾🌸

食材：紅酒、澳洲牛尾、洋蔥

一鍋料理 蔬菜牛尾

不喜歡切肉還有處理生肉,若非必要,儘量在家烹煮素食.有時老公會想要喝雞湯,吃燉肉.所以不用切只用稍微清洗後用紅酒醃漬後燉煮的蔬菜牛...

食材：洋蔥、番茄、西洋芹、節瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、鹽 , 油、牛尾、紅酒、黑胡椒

蘿蔔牛尾湯

以燜燒煱制作, 時間長一點卻省柴火. 否則以明火煮亦可.

食材：牛骨、牛尾、蘿蔔、薑、鹽

波登精選食譜：週日肉汁佐香腸水管麵

安東尼．波登出版的最新精選食譜《食指大動》收錄了他只與朋友和家人分享的美味與回憶。 安東尼．波登：主廚．作家．專業美食玩家/《波...

食材：牛尾，切塊、鹽與胡椒、橄欖油、豬頸骨、甜或辣豬肉香腸、中型大小的白洋蔥或黃、洋蔥，剝皮後切碎、蒜頭，剝皮後壓碎、番茄糊、乾燥奧勒岡草、紅辣椒粒，可按口味調整、乾紅酒、深色萬用高湯、碎番茄、乾月桂葉、新鮮百里香或迷迭香、新鮮羅勒、乾燥水管麵、帕馬森起司，刨碎用

壓力鍋食譜1---紅燒牛尾

牛尾是牛身上活動最為頻繁的部分營養價值極高，含有豐富的鈣質和膠原蛋白。 能益血氣、補精髓、強體魄、滋容顏；現代營養學因其低脂肪高蛋...

食材：牛尾一條八塊、紅蘿蔔、綠蔥、生薑、大蒜、醬油、細白糖、開水、鹽，黑胡椒粉，辣椒粉、沙拉油、番茄

中式麵點3---清燉牛尾湯麵

這個就是我們今天的晚餐“清燉牛尾湯麵”！麵條是自己壓的，只要準備這個清燉牛尾湯，就可以開飯咯！我們全家都很喜歡吃這個麵，尤其是牛尾...

食材：牛尾一盒、紅蘿蔔、洋蔥、綠蔥、生薑一小塊、花椒、八角、鹽、胡椒粉，辣椒粉

蕃茄牛尾煲

蕃茄牛尾煲和蕃茄牛尾湯做法其實很相似，牛尾煲的湯底會做得比較濃稠一點。這個煲是一道家常菜，做法亦很簡單，主要材料是用牛尾、蕃茄，其...

食材：牛尾、紅蘿蔔、洋蔥、小蕃茄、啡蘑菇、鼠尾草（sage、乾迷迭香、蕃茄膏、牛味湯粒、鹽、蒜、薑、水