燙蚵仔

簡單燙蚵

Charlotte

在超市無意間看到鮮蚵，跟著熱心陌生人亂買。他教我在超市如何選新鮮、好吃的蚵。 原本我只會在夜市吃盤蚵仔煎，突然買了小小一盒鮮蚵，非...

食材：鮮蚵、嫩薑、紅辣椒、醬油膏、蕃薯粉

【簡單鮮蚵料理】川燙蚵仔🦪

chou

🐶我們只做簡單料理 請按讚給我們支持呦😘

食材：蚵仔、米酒、哇沙米

五味醬燙鮮蚵

magic

家鄉靠海，每到鮮蚵季節就有好吃的蚵仔可以吃，之前都用炸的和煎的，但會出水，不好料理，後來學到燙鮮蚵，覺得真是方便又好吃，五味醬可以...

食材：鮮蚵、蕃茄醬、糖、烏醋、醬油膏、薑末、蒜末、蔥末

豆豉鮮蚵豆腐

Wendy下廚！開食啦～

食材：水、水（燙蚵用）、糖、薑末、鹽、蒜末、醋、蔥白、醬油、蔥綠、蠔油、鮮蚵、麻油、豆豉、米酒、豆腐、太白粉

豆豉鮮蚵燴豆腐

低配版小當家

飽滿的蚵仔，滑嫩的豆腐，豆豉的香氣，鹹香的醬汁～～～ 不說了！！白飯先給我來5碗！！！

食材：鮮蚵、蒜末、豆豉、薑末、醬油、太白粉、青蔥、糖、水、嫩豆腐、米酒、辣椒（非必要）、燙鮮蚵水、香油

泰式鮮蚵涼麵

Jean

一次性的梭哈了好市多購買的蚵仔，沾粉燙完，份量太多，所以除了蒜泥鮮蚵，另外做了這道泰式鮮蚵涼麵，蚵仔粒粒飽滿、鮮美滑嫩，加入洋蔥絲...

食材：燙熟的鮮蚵、洋蔥絲、小黃瓜絲、小番茄、檸檬、泰式沙拉醬、魚露、香菜、麵條

『豆豉鮮蚵燒豆腐』蚵仔這樣煮飽滿又鮮甜～

樂媽家的木餐桌

全家大小都超愛蚵仔， 尤其是女兒， 每次炒一大盤， 最後...寥寥無幾... 愛女心切的爸爸...捨不得吃... 一顆兩顆的挑進女...

食材：鮮蚵、蒜末、太白粉、薑末、水、濕豆豉、青蔥、醬油、嫩豆腐、川燙蚵的水、香油

「得意的一天日本玄米油 1.58L」便當

陳伊的美味料理

手作便當

食材：紅蘿蔔（切絲）、蘑菇、鮮蝦、雞蛋（加鹽巴拌勻）、蔥（切段、薑（切絲、蒜（拍扁切碎、牡蠣（去殼、蘆筍（切段）、筍子（切塊、得意的一天日本玄米油、玉米（切塊燙熟）

南瓜鮮蚵捲

月子媽媽的菜

南瓜的甜加上新鮮紫蘇葉，壓低了鮮蚵的腥味，一向不愛吃蚵的我也能接受了。

食材：南瓜、鮮蚵（先川燙）、鹽、越南春捲皮、新鮮紫蘇葉

都是蚵仔煎蛋

戚小媽

營養100

食材：蚵川燙濾乾、雞蛋、九層塔

台式蚵仔捲

廚房女漢子Rita's

利用沒用完的春捲皮做台味十足的蚵仔捲，又香又酥，內餡吃起來就像蚵嗲ㄧ樣喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：蚵仔、韭菜、鹽、紅蔥頭、胡椒鹽、地瓜粉、糖、春捲皮(如太薄需用2張）、香油、米酒（燙蚵仔用）

清燙蚵仔佐韓式沾醬

Evelyn Chen

夏天吃些涼拌或水煮類的，比較開胃，這類食物的變化性就來自沾醬囉！ 沾醬拿來沾小黃瓜也好吃，或者將沾醬用來涼拌洋葱、芹菜、花枝也不錯。

食材：蚵仔、韓國辣椒膏、檸檬汁、糖、冷開水、洋葱

台灣經典小吃 蚵仔麵線

時尚煮婦 Nico

記憶中的味道~純樸的美味.大骨高湯.鮮甜的蚵仔.小腸軟嫩不爛的口感.一碗簡單的麵線.一點簡單的幸福

食材：紅麵線(半斤)、蚵仔、小腸、豬骨高湯、燙蚵仔的水、太白粉、烹大師(柴魚)、蒜頭末、香油、醬油、水、蒜泥、烏醋、豬骨、薑片