泰式酸辣海鮮義大利麵 Hugo 食材:義大利麵、橄欖油、泰式海鮮醬Tom Yum、蝦子、花枝、鹽、蛤蜊、胡椒、高湯罐頭、花椰菜、白酒、或自行熬煮高湯、甜椒、玉米筍、洋蔥、紅蔥頭 1 一起做 57 讚 15 分
【副食品】大骨洋蔥高湯-熬煮粥用 Shine Doria 之前新聞有報過,大骨煮太久會釋放骨頭裡得毒物 (重金屬),但不能不讓小孩吃於是,熬煮時間我縮短,少許的大骨給小孩餵食怕沒味道,所以... 食材:洋蔥、大骨六塊~八塊、鹽巴 579 讚 30 分
豆皮雞蓉燉飯一超簡單,一鍋完成 V的餐桌食譜 看似困難的燉飯其實很簡單,中西口味皆可,使用廚房冰箱隨手可得的蔬菜與豆皮肉末,簡單的高湯,細火慢熬,成品令人口水直流。 食材:白米、豆皮、黑胡椒、蔥、有鹽高湯(市售,自熬皆可)、紅蘿蔔、雞蓉(胸,腿皆可)、蒜泥、油 79 讚 30 分
DYLANAMA ♥ 台式芋頭鹹粥 Dylanama 清淡美味又營養的ㄧ道粥品。 食材:芋頭、生米、豬背骨(熬高湯)、乾香菇、蝦米、梅花肉絲、油蔥酥、芹菜末、鹽,白胡椒粉,米酒、醬油,麻油,太白粉 249 讚 30 分
柴魚昆布香鬆 AICU 煮高湯有時候擔心的問題就是用太多好浪費。 昆布剪太短、柴魚放太少,少了味道怕不夠,多了煮一次就丟掉好像很浪費。 別擔心,因為香鬆就... 食材:熬完高湯的昆布和柴魚、醬油、味醂、芝麻、海苔絲 71 讚 60 分