煮炸料理

氣炸嫩肩羊小排

好想吃羊小排，可是好怕羊騷味，或是不知道該怎麼調味嗎？其實步驟很簡單，跟著mi廚一起做，在家也能吃到酥脆外皮，咬一口肉質嫩又多汁、...

食材：紐西蘭嫩肩羊小排、橄欖油、黑胡椒粒、胡椒粉、米酒、孜然風味調味料

烤地瓜 氣炸鍋

鬆軟綿密

食材：地瓜

芝麻餅乾（無蛋，氣炸鍋小小人的餅乾）

食材簡單，方便快速，真的很天然， 沒什麼調味，給幼兒吃的。 參考自阿醜媽咪的痞客邦部落格。 已做好幾次，使用過大豆油、芥花油、芝麻...

食材：低筋麵粉、鮮奶（也可配方奶）、植物油（芥花油）、芝麻粉、砂糖

霸氣海鮮粥

180元 有小卷,草蝦,文蛤,蚵仔,五花肉,芋頭, 鮮味十足 https://youtu.be/iwvB7ERoFRs?si=U0...

食材：草蝦、五花肉、鹽、熟文蛤、味精、蚵仔、白胡椒粉、炸芋頭、小卷、白粥、蔥

簡單不膩的糖醋雞

甜而不膩的糖醋雞~ 大人小孩愛不釋手!! 適合新手!

食材：雞胸肉、蛋、水、酥炸粉或地瓜粉、番茄醬、素蠔油、糖、味醂

爆漿土豆蝦球（氣炸鍋版）

食材：馬鈴薯、胡椒粉、起司、蝦子、鹽

優格蜂蜜洛神醬【搭配酥脆炸物的好夥伴】

優格+果漿=一份美味點心，這是優格的日常吃法。 【本篇分享優格的變化吃法】用解膩的洛神果漿與優格搭配，酸甜、清爽的滋味作為酥脆炸物...

食材：馬修嚴選原味優格G+、馬修嚴選洛神果漿、馬修嚴選龍眼蜂蜜

香菇 (氣炸)~簡單隨手做

食材：大香菇、燒肉醬

ㄑ氣炸杏鮑菇

先將麵包粉炒成金黃色就不用再氣炸的時候噴油，就算沒有噴油剛出爐的杏鮑菇咬下去卡滋作響還超級多汁，各位快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：杏鮑菇切塊、全蛋液、麵粉、白胡椒粉、麵包粉、五香粉、大蒜粉、糖、鹽巴

炸馬鈴薯條/ 烤馬鈴薯條

炸薯條,烤薯條你/妳比較喜歡哪一種呢? 🎬▶️完整烹飪影片: https://youtu.be/OIi2iOgsCQg

食材：馬鈴薯、太白粉、鹽

孜然羊排/氣炸鍋羊肉串

YouTube: https://youtu.be/sQ15OoTRdh8

食材：羊排、番茄、孜然粉、花椰菜、黑胡椒、蒜瓣、紅辣椒粉、紹興酒、鹽、竹籤、十三香

氣炸無骨雞腿排

食材：雞腿排、油、匈牙利粉、香蒜粒

氣炸烤箱也可以做出日式食堂炸蝦

食材：蝦仁、麵包粉、蛋黃、油、鹽、日式昆布醬油

氣炸脆皮燒肉（含蔥油製作）

食材：五花肉條、薑片、米酒、五香粉、胡椒鹽、鹽巴、白醋、薑末、蔥花

五香排骨&上海菜飯｜台式炸排骨 排骨菜飯

某天突然發覺好像有幾年沒吃台式排骨了，然後外面賣的排骨又偏油，就想說自己來做氣炸鍋低油版的台式排骨! 與上海菜飯的搭配真的很讚 :...

食材：豬里肌、鹽、五香粉、低筋麵粉、蠔油、番薯粉、醬油、蛋、白胡椒粉、橄欖油、糖、香油、紹興酒、蒜泥、薑片

日式小泡芙（氣炸鍋版本）

食材：黃油、水、蛋黃、糖、玉米澱粉、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、淡奶油

古早味雞翅-氣炸

食材：雞翅、地瓜粉、蒜末:薑末:蔥末、胡椒或胡椒鹽、醬油、米酒、鹽、水、白胡椒、五香粉