無花果沙拉

簡單雞腿沙拉

Niki Yeung

食材：雞腿、菠菜（沙拉用）、無花果、檸檬、日式芝麻鹽醬、薑片、蔥段

舒肥鴨胸佐馬沙拉覆盆子醬

Jun-yi Tseng

這道料理需要用到真空機與舒肥機，但也可以省略這個步驟，直接煎到想要的程度。

食材：鴨胸、蒜瓣、無花果、迷迭香、杏桃果膠(或糖漿)、櫛瓜、馬沙拉酒、君度橙酒、海鹽、覆盆子泥、白胡椒、橄欖油

低醣料理 <沙拉> 無花果沙拉

生活美食家Nancy老師/NC5

新鮮的無花果, 搭配沙拉真很美味. 無花果有豐富的膳食纖維, 及多種的抗氧化劑. 在地中海國家被稱為"聖果", "生命果“呢! ...

食材：水牛莫扎瑞拉乳酪、新鮮無花果、羅曼葉、芝麻葉、無鹽綜合堅果、初榨橄欖油、海鹽、黑胡椒、新鮮羅勒葉、藍紋乳酪醬

具有異國情調的烤地瓜&無花果沙拉

自得其樂的廚房

為了因應聖誕節，我和多福決定依耶路撒冷食譜料理以應景，從前菜到甜點全都是我們自己親手做，忙了一整天但忙得很開心。若買不到無花果也可...

食材：地瓜、青蔥、巴撒米克醋、新鮮且成熟無花果、細砂糖、橄欖油、羊乳酪 (可省略)、鹽和黑胡椒

無花果羽衣甘藍沙拉蘋果油醋醬汁

蕭凱澤

無花果，羽衣甘藍，蘋果油醋

食材：新鮮無花果、羽衣甘藍、櫻桃蕃茄、紅捲生菜、玉米苗、綠捲鬚生菜、蘋果、蘋果油醋