炒蛋做法

番茄炒蛋

食材：牛番茄、雞蛋、蒜頭、糖、橄欖油、鰹魚粉

櫛瓜炒蛋

食材：黃櫛瓜、綠櫛瓜、番茄、紅蘿蔔、洋蔥、金針菇、雞蛋

什錦炒讚岐烏龍

台式炒烏龍 讚讚

食材：高麗菜、紅蘿蔔、味霖、炒蛋、醋、豬肉絲、蠔油、蛤蠣、胡椒粉、洋蔥、米酒或紹興、蔥、福華沙茶醬、香菇、蝦仁、木耳、明興花枝丸、生辣椒去籽

小黃瓜蝦仁炒蛋

小黃瓜入菜最令人期待的是清脆口感；蝦仁炒蛋本就好吃，加入小黃瓜補足水份，吃的每一口都是飽嘴清甜，好好吃。　動手試看看吧！

食材：小黃瓜、蝦仁、雞蛋、青蔥、蒜頭、鹽巴、黑胡椒粒、植物油

洋蔥炒蛋(影片)

軟嫩香甜的「洋蔥炒蛋」，做法簡單，新手都能做出，一端上桌，瞬間秒殺的美味料理。 ‧影片教學~ https://youtu.be/g...

食材：洋蔥、雞蛋、鹽

印度瑪薩拉咖哩蕃茄炒蛋

🇮🇳原來咖哩葉沒有咖哩味！？🇮🇳 瑪薩拉（Masala）是一個泛稱，為「綜合香料」之意。今天比較特別，我多加了一味「咖哩葉」，它是...

食材：黑芥末籽、咖哩葉（我用乾燥的）、洋蔥、大蒜、市售印度咖哩粉、牛蕃茄、蛋、鹽、黑胡椒

絲瓜炒蛋

食材：絲瓜、薑絲、蛋、水、鹽

紅蘿蔔炒蛋 小資、媽媽推薦

選用有機紅蘿蔔，以及環保玉米製成的碗及湯匙，讓吃下去的每一口都是健康安心無負擔! 最簡單的料理手法，最短的時間內無痛學會美味料理。

食材：紅蘿蔔、蛋、水、油、糖、鹽

紅蘿蔔炒蛋

備餐常用菜單之一，β-胡蘿蔔素屬於脂溶性營養素，可耐久煮的蔬菜。

食材：紅蘿蔔、雞蛋、酪梨油、鹽、蔥花、蒜末

舞菇蔥炒蛋

青菜煮

食材：舞菇、蔥、蛋、鹽或胡椒鹽、油

玉米蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋~在餐桌上常常會出現，很家常的一道料理，我有時會加其他食材做變化，這次在裡面加入玉米，有了它自然的甜味，讓這道料理變的更美味。

食材：牛蕃茄、雞蛋、蔥、玉米、味霖、牛奶、蕃茄醬

番茄炒蛋

沒加番茄醬的番茄炒蛋🍅 是一道家裡常常出現的家常菜🍳 好吃😋料理起來也很快～

食材：番茄、雞蛋、鹽巴

蝦仁炒蛋 快速5分鐘

蝦仁爽口又有蛋味

食材：雞蛋、蝦仁、鹽、蔥

蝦仁炒蛋

滑嫩的炒蛋加上新鮮蝦仁，這是一道快煮的家常菜，蛋要全熟又要滑嫩，只需在打蛋前做一個動作！就能作出美味、快速又好吃的蝦仁炒蛋喔！ 也...

食材：新鮮蝦仁、蛋、鹽、蔥、黑胡椒粉、米酒、太白粉或玉米粉、可飲用水

蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋就是這麼一道樸實無華的美味家常料理，無論是把蛋炒成一大塊一大塊看起來很厲害，或是炒的一灘爛糊糊看起來有點可怕 ，吃進口中都...

食材：牛蕃茄、雞蛋、蔥、大蒜（酌量增減）、番茄醬、醬油（酌量增減）、柴魚粉

義式蕃茄炒蛋

換個口味

食材：牛蕃茄、小蕃茄、雞蛋、蒜頭、水、義大利香料、黑胡椒、鹽、植物油

鮮蚵炒蛋

含有豐富營養價值的鮮蚵加上雞蛋拌炒，是小孩在黃金發育期的最佳菜單喔!

食材：鮮蚵、雞蛋、蒜末、蔥碎、清醬油、鹽巴+胡椒