焦糖奶香滷雞肉 丹彡。私。廚。 從阿基師撇步中學到,用牛奶糖代替炒冰糖,做出有焦糖油亮外表,又有奶香味的滷雞肉。 食材:雞腿塊、牛奶糖、八角、薑片、蒜頭、[調味料]醬油 1 一起做 272 讚 45 分
香滷全雞。零失敗率的滷雞肉 西西烹飪筆記 食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/01/blog-post_21.html 食材:母雞、青蔥、大辣椒、醬油、米酒、鹽、雞蛋 272 讚 180 分
膠質多多的肉骨茶「滷雞腳」(滷雞爪) eLife生活宅急便 帶點微甜滋味辣味滷雞爪~讓人吃完一隻再續一隻~ 看上去亮晶晶的雞爪,那可不是油呦! 是雞爪本身的膠質,與黏稠的醬汁~非常Q嫩有彈性... 食材:雞腳、薑片、米酒、蒜頭、醬油、Dowai全營養萃取鍋、辣椒、蠔油、冰糖、肉骨茶包 1 一起做 406 讚 120 分
[Witi✿Kitchen]LC醬香滷雞肉 [Witi✿Kitchen] 煮一鍋下飯的料理,晚餐再炒兩個青菜就搞定^^yum~ 食材:薑片、雞腿切塊、醬油、糖、水、蔭油、素蠔油、米酒、茶油/植物油 1 一起做 363 讚