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![[瓦肯]低溫滷製麻辣鴨血](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/260311/aa3affc31fab3272.jpg)
[瓦肯]低溫滷製麻辣鴨血
KitchBot食宴料理廚房低溫滷製浸泡的麻辣鴨血，鴨血表面與內部一樣嫩口，而且超入味，快照著食譜跟著Jason主廚一起動手做，簡單的步驟，只需要浸泡待時間到...
食材：鴨血 1塊約450、青花椒、乾辣椒、豆瓣醬（寶之川）、高湯、麻辣醬（寶之川）、醬油、冰糖
滷製
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![[瓦肯]低溫滷製麻辣鴨血](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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四川麻辣夫妻肺片醬汁調法
Janna夫妻肺片是很受歡迎的一道川菜，點一盤就可配好多白飯，可謂是白飯殺手。一般飯館製作的夫妻肺片牛肉都是泡在紅油裡，家裡製作則將油量減少...
食材：滷製好的滷味(我用雞肝)、芹菜、植物油、香菜、韓國辣椒粉、花椒油、青蔥、芝麻、醬油、烤香的花生(黃飛紅花生更佳)、蔥、烏醋(我用伍斯特醬)、八角(可省)、醋、花椒、香油、五香粉(可省)、糖、味精(可省)
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五色飯團+海苔玉子燒便當
陳太太的菜菜味這套料理真的很適合野餐， 在家中辦理餐會也很棒喔~ 雖然準備的食材很多， 但看到家人的笑容， 真的很值得一試喔！ 歡迎來陳太太的菜...
食材：毛豆仁、肉鬆、白飯（半杯米）、香鬆、白醋、醬油、滷製過的油豆皮、糖、米酒、雞蛋、牛小排火鍋肉片、鹽、海苔、花椰菜、胡椒粉、味霖、黑芝麻、麻油、水
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免反覆滷製~簡單又入味的~五香鐵蛋
詹小燁的廚房日記不用反覆滷製，晚上丟下去，早上就有香噴噴的鐵蛋嘍~~~ 原味鐵蛋，甜中帶鹹，久吃可能會膩，加了五香粉及白胡椒粉、辣椒提味，可讓鐵...
食材：雞蛋、冰糖(量米杯)、黑糖、『熱』水、水、黑糖(量米杯)、電鍋、醬油or老抽、dowai全營養萃取鍋、八角、甘草、五香粉、白胡椒粉、辣椒
