湖南炸蛋

湖南蛋

小毓の饗樂廚房🍳

湖南蛋是湖南一帶的傳統風味名菜，屬於湘菜系。只要將水煮蛋切片後放入鍋中，將兩面煎至洽洽，再加入豆鼓、辣椒、蒜頭等食材與調味料輕輕拌...

食材：雞蛋、蒜頭、醬油、辣椒、糖、豆豉、米酒、青蔥、麵粉

燒椒皮蛋*碎蛋版

滿女餐桌

食材：皮蛋、青椒，炙燒後切碎、醬油、紅甜椒，炙燒後切碎、烏醋、蒜瓣，切末、砂糖、嫩豆腐、鹽、辣油、油潑辣子

台式不辣湖南蛋

小喬君Joyc

白煮蛋的變化料理,用台式沙茶醬去拌炒,不辣也很好吃又下飯~

食材：白煮蛋、蔥、薑、蒜、香菇素蠔油、沙茶醬、糖

湖南蛋

teddy

湖南蛋是一道湘菜，重鹹、香、麻、辣，省去複雜調味，只要一罐李錦記麻辣烤肉醬，簡簡單單完成下飯好菜。

食材：蛋、太白粉、油、蔥、蒜、辣椒、李錦記麻辣烤肉醬

湖南蛋

愛料理官方品牌廚房

用簡單的食材，創造出豐富味道，香辣好下飯的家常美味！

食材：水煮蛋、蒜頭、LE CREUSET煎鍋、乾豆鼓、辣椒、蔥、糖、川露薄鹽 醬汁醬油、米酒

湖南蛋

168懶人料理LazyRenee

《湖南蛋》食材很簡單，只要3顆雞蛋。水煮蛋切片，灑上薄薄一層太白粉或麵粉，下鍋半煎炸，蛋白蛋黃不分離，回鍋再與調味料拌炒，就是香辣...

食材：雞蛋、太白粉或麵粉、蒜頭、蔥、辣椒、豆豉、醬油、米酒、水

扒三碗飯的香辣湖南蛋

Money's mon的雜炊筆記

阿若師39摳出賀菜~~>//< 烹煮的時候整個廚房都是濃濃的蛋香,超餓~~ 食材隨手可得~就是下飯啊~

食材：雞蛋、蔥粒、糖、蒜末、醬油、紅辣椒、米酒、辣油豆鼓

💣🐣湖南炸蛋

🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️

有時會煮幾個水煮蛋當早餐或是當點心吃，有多餘剩下的就做了滷蛋，但也想換個口味試試，曾在湘菜館子吃過湖南蛋憑著記憶就來試試看，也算是...

食材：水煮蛋、大蒜、紅辣椒、蔥花、乾豆豉、米酒、醬油、糖

香辣湖南蛋*鹹香下飯『家樂福廚神大賽』

洪惠

香辣湖南蛋是湖南一帶的漢族風味名菜，屬於湘菜系。作法簡易只要將水煮蛋切片後放入鍋中將兩面煎至金黃焦香，再加入豆鼓、辣椒等食材與調味...

食材：雞蛋、青江菜、蒜末、辣椒末、蔥花、豆鼓、醬油、糖、米酒、烏醋、香油

【小當家】超簡單~湖南小菜~辣椒蛋

小當家

特殊美味的料理~微辣且充滿辣椒香~好吃喔

食材：油、雞蛋、辣椒、鹽、味精