曇花湯

湯水篇｜曇花豬心豬肉湯 清熱 定心 安睡

蝸煮

功效 : 清熱、消炎、清熱療喘、消痰、腫瘡 不宜 : 脾胃虚寒者、孕婦、體質寒涼

食材：乾曇花、豬心、豬𦟌肉、厚薑片、清水

湯水｜曇花 霸王花 花生眉豆雞腳湯 影片

蝸煮

效用 : 清熱 、潤肺、 去痰火 、利腎去水、 去腸濕熱 不宜以下人士 : 孕婦、體質寒涼、頭暈者、痛風者、尿酸者

食材：曇花、霸王花、雞腳、鹽醃豬脊骨、花生、眉豆、陳皮、薑片、清水

曇花排骨湯

Sandy

曇花又稱「月下美人」,花朵不僅芬芳潔白美麗高貴，還可燉排骨或冰糖，味道非常清甜黏滑，潤肺滋陰，還對咳嗽和哮喘有療效

食材：曇花、排骨、薑、米酒、鹽、水

曇花肉絲湯 清熱 月下美人 (附影片)

蝸煮

功效 : 清熱、消炎、清熱療喘、消痰、大腸熱症、軟便去毒、便秘便血、腫瘡、心胃氣痛、痰中有血絲、哮喘等症、治高血壓、血脂肪過高等。...

食材：曇花、細豬展肉、鹽、老薑、生抽、清水、油、粟粉

曇花甜湯

Hui-Chen Hsu

食材：曇花、桂圓、紅棗、桃膠、冰糖

曇花養生湯

annie

時序雖已立冬，但氣候仍然非常燥熱，燉一些清熱滋補的湯品，益處不少。曇花有清熱、止咳的功效，與無花果、南北杏同煲，是一道清甜滋補的湯品。

食材：曇花、豬腱肉、紅蘿蔔、無花果、南北杏、蜜棗、薑

曇花滑菇肉片湯(58度金門高梁酒)

金箔的健康煮

曇花入菜除了香氣，還有豐富的膠質、醣類，但是性寒不宜常常食用，加了少許薑片中和寒性，曇花易熟，不需煮過久，吃起來很脆口，不喜歡黏稠...

食材：曇花、滑菇、佛手瓜、豬肉片、薑片、香油、58度金門高粱酒、烏醋、鹽