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【暖心湯品】鮮濃赤魚湯
將風的小魚吃海鮮Hatakaze這次使用紅槽魚作為這道料理的主角，魚皮Q彈、肉質細緻綿密，適合各種煎、煮、紅燒等料理方法，更常常用來製作鮮魚湯。 鮮美的湯頭，以...
食材：紅槽魚片、魚骨or魚頭、鹽巴、豆腐、米酒、蔥、香油、薑
暖心湯品
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暖心湯品～麻油雞
先生回家不煮飯之不專業煮飯日記冷冷的天氣就該來進補一下！這碗麻油雞湯是我今年冬天到了以後的第一碗暖心湯品，前陣子天氣忽冷忽熱，到了這幾天氣溫咻的一下驟降到身體都...
食材：土雞（切塊）、薑片、冷壓麻油、米酒、水
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無負擔又暖心的溫柔湯品-鹽麴建長湯
colooki建長汁在過去是精進料理(簡單說是素食料理)，據說來自於鎌倉的建長寺，是用麻油炒香豆腐與大量的根菜與昆布或香菇製作的高湯煮成，因為滋...
食材：板豆腐、紅蘿蔔、日式高湯、白玉蘿蔔、鹽麴、鴻喜菇、醬油、蔥白、麻油、小松菜
