手撕茄子

手撕茄子

Yen✌🏽

進入五月溽暑，是往年茄子的盛產季，而如今四季都能嚐到新鮮的茄子。市場上常見的胭脂長茄正適合拿來製作爽口的手撕茄子，儲備夏季涼菜，使...

食材：茄子、蒜頭、辣椒、蔥、鹽、醬油、醋、糖 或 味醂、胡麻油

五味手撕茄子🌿全素

觀音山素食料理簡單做

顏色油亮的茄子，淋上酸甜開胃醬汁，一道下飯的料理即刻出爐，讓全家都愛上。茄子營養密度高、花青素抗發炎、護心、護眼一次攝取，快跟著觀...

食材：茄子、薑末、香菜末、白芝麻、番茄醬 ​、糖 ​、香椿醬、素蠔油、香油、烏醋 ​

韓式手撕茄子

不藏私旅行煮藝

茄子抹點油直接用微波爐噹一下只要2分鐘，而且茄子還軟嫩多汁、外皮顏色紫的超級好看! 用手撕出來的茄子更能緊緊包覆醬汁~ 香氣十足!...

食材：茄子、洋蔥丁、韓式辣椒醬、青蔥末、韓式辣椒粉、蒜末、日式昆布醬油(淡)、麻油、白芝麻、砂糖、黑胡椒

蒜香手撕茄子🍆下飯新首選👍🏻

✖️ToYang✖️

超下飯我第一次吃茄子🤣 可以試試看給不敢吃茄子的朋友吃唷 不要問我過程怎沒照片因為我都忘了拍

食材：茄子、蒜末、蔥末、薑末、清醬油、醬油膏、辣豆瓣醬

手撕茄子

嚕嚕愛

紫色的茄子 就是蔬菜中難得天然的漂亮顏色，有一定的難得營養素，如維生素P，能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，保護心血管...

食材：茄子、九層塔、辣椒、蒜頭、醬油、烏醋、麻油

涼拌手撕茄子

FUNli original

食材：茄子

(蒸的不變黑)手撕茄子

flora

茄子美麗的紫色是蔬菜界中少有的 但煮過後就變褐色一點都不討喜 所以有人把茄子皮削掉再煮 這是很可惜的 因為紫色含有花青素有...

食材：茄子、薑、辣椒、香菜、醬油、烤肉醬、醋、糖、香油、水

手撕煎茄子│臺東農產好料理

熊貓小姐

手撕煎茄子熱的冷的都好吃～ 煎過的茄子竟然如此軟嫩！！ 搭配自己調配的醬汁真的超入味好吃.. by 熊貓眼女孩 https:/...

食材：茄子、蔥花、醬油、臺東鹿嘉梅子醋-鹿嘉農莊、蒜、薑