意大利

主菜篇｜焗荷葉春雞飯 中意混合 附影片

飯釀雞, 通常都是用糯米飯, 但今次會用意大利飯來釀在春雞內, 吃起來更濕潤和有拉絲的效果~~~ 成品: 2人 烹調時間: 約3小時

食材：春雞、荷葉、意大利米、新鮮百里香、洋蔥、鹽和胡椒、乾蔥、白胡椒粉、乾冬菇(浸泡)、粗鹽、栗子、水、白酒、雞高湯、百里香、巴西里、巴馬臣芝士、牛油

烤蔬菜（懶人烤箱料理）

懶懶的時候，翻開冰箱有什麼菜就烤什麼菜，是一道很好的清冰箱料理，而且沒有油煙，清爽之餘也多了健康呢！

食材：櫛瓜、紅、黃椒、橄欖油、南瓜、義大利香料、豌豆、黑胡椒粒、鹽

青醬九層塔義大利麵

簡單又快速的義大利麵食譜😚 完美地融化了西方與東方口味😂

食材：義大利麵、青醬、香菇、九層塔、豆腐皮、蒜頭、起司粉、黑胡椒、鹽

彩椒黃瓜炒雞胸

營養滿分的減脂餐

食材：卜蜂義式雞胸肉（熟食）、彩椒、小黃瓜

焗烤起司馬鈴薯

熱量爆炸，可是大人小孩都愛的料理♥

食材：馬鈴薯(小)、焗烤起司絲、奶油、培根、黑胡椒粒、玉米粒、義大利香料、牛奶、起司、麵粉

【Lin's Bistro】香腸義大利麵

最近看了Gordon Ramsay用臘腸做的義大利麵 一個突發奇想用家裡的黑橋牌香腸是不是也能做出美味的義大利麵呢 想知道的話就一...

食材：義大利麵、香腸、鹽、番茄、黑胡椒粉、洋蔥、番茄醬、蒜末、帕瑪森起士(可略)

義式香腸-20分鐘不油膩上桌

一般在賣場很容易買到冷凍的義式香腸，或是甚至希臘香腸、辣味香腸，各種自製香腸，買回家除了烤肉處理，其實用一般平底鍋就可以輕鬆上桌，...

食材：義式香腸、蒜/洋蔥/紅蔥頭（以個人喜好）、其他香料如迷迭香（以個人喜好）

蘆筍白蝦義大利蝴蝶麵

非常簡單可口的一道清炒蝴蝶麵，半小時內就能快速美味上桌。

食材：小番茄、蘆筍、鹽、白蝦、橄欖油、蝴蝶麵、義大利麵香料粉、九層塔、蒜(切末)

Dirty Coffee髒髒咖啡

越髒越有魅力的一款飲品。咖啡若用可可代替，就能享用「髒可可」。

食材：義式濃縮咖啡、牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、可可粉

義大利烘蛋&義大利沙拉烘蛋

源自於義大利的雞蛋料理，用雞蛋與芝士加上其他配料煎製而成，不只可以直接享用，配上各式生菜、火腿，再淋上特調黑葡萄醋沙拉醬，灑上帕瑪...

食材：綜合生菜、小黃瓜、蛋、小蕃茄、紅甜椒、黑葡萄醋、燻里肌火腿、洋蔥、橄欖油、帕瑪森起司、培根、蜂蜜、莫札瑞拉起司、黃芥末粉、鹽、黑胡椒

馬鈴薯泥

聖誕節的餐桌上怎麼能少了香濃滑順的馬鈴薯泥呢?

食材：美國馬鈴薯、月桂葉、義式香料、鹽、黑胡椒粉、無鹽奶油、鮮奶、洋香菜葉

義式生菜螞蟻上樹～肉末粉絲

螞蟻上樹也能變成異國料理，利用已有調味的普格三種起司義大利麵醬做成番茄風味肉末粉絲，配上生菜做成一口點心，就是派對上大人小孩都愛的...

食材：絞肉、冬粉、洋蔥、普格三種起司義大利麵醬、西生菜、白胡椒粉、米酒(或不甜白酒)、橄欖油、帕馬森起司粉

夏日爽朗義式沙拉

有蛋白質，也有澱粉。 滿足身體上熱量需要又有外觀上美味的清爽。 吃得身體上零負擔又飽足

食材：透抽、羅曼、橄欖油、美生菜、鹽、蘋果、義式油醋、玉米粒、番茄

改良版蝦仁煎

食材：雞蛋、明蝦蝦仁、地瓜粉、萵苣葉、水、義大利麵sauce

義大利肉醬麵

經典的義大利肉醬麵，有許多配方許多作法，今天來做Gennaro Contaldo式的肉醬麵吧！ 宅宅太太粉絲頁：https://w...

食材：義大利麵、牛絞肉、西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、番茄沙司、高湯、鹽、黑胡椒、橄欖油、奶油、帕瑪森起士

青椒肉末義大利麵

利用韓國辣椒醬和牛頭牌原味高湯-雞肉風味來煮肉末,讓肉末更有味道,加入義大利麵拌炒勻,讓面條吸收香辣的醬汁,一口吃下,有香甜的洋蔥...

食材：豬肉末、韓國辣椒醬、義大利麵、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、洋蔥、青椒、米酒、鹽

白醬義大利麵

食材：義大利麵、奶油、洋蔥、蒜、牛奶、雞粉、鹽、麵粉、起司粉、黑胡椒