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芋頭炒肉 / 家常菜
Amy's Kitchen大甲芋頭口感綿，南投山芋頭口感Q，不管哪一種台灣芋頭，煎香簡單蔥爆炒肉就下飯好吃。
食材：山芋頭塊、豬腰內肉、白胡椒粉、青蔥切段、黑胡椒粒、酪梨油、五香粉、素蠔油、水或米酒、玉米粉或太白粉
山芋
6 道食譜進階搜尋：
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茄汁芋香燒魚 / 家常菜
Amy's Kitchen新鮮的澎湖土魠魚用新鮮手作番茄醬燒魚肉軟化，搭配山芋頭QQ的口感，下飯好吃。
食材：澎湖土魠魚、山芋頭、老薑片、蒜瓣、喜達番茄醬、米酒、素蠔油、白胡椒粉、酪梨油、辣椒 (盤飾用可省略)
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泰式芝麻柳片🌿全素
觀音山素食料理簡單做金黃酥炸山藥泥外衣，包裹著泰式酸辣微甜多汁杏鮑菇，咬下一口，還能同時感受到芝麻香氣滿溢。 搭配鮮甜的紫高麗菜和紅蘿蔔絲，豐富了這道...
食材：杏鮑菇、白芝麻、紫高麗菜、紅蘿蔔絲、香菜、鹽、胡椒粉、山芋泥、中筋麵粉、薑末、白醋、糖、水、素辣椒魚露
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金時💗山芋の1314
嚴媽媽小食記山芋配金時嘛對味喲! 誰說定要宇治配金時？ 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook....
食材：金時、黃地瓜、地瓜粉(拌黃地瓜）、紫地瓜、地瓜粉（拌紫地瓜）、糖
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古早味小山芋
達斯米克廚房小時候常常吃這種水煮小芋頭，但據攤販老闆說用蒸的方式，吃起來較Q！ 每次逛傳統市場，如果看到攤販販售小山芋， 都會忍不住買一袋回來...
食材：小山芋
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鹽麴口味和風燉山芋和雞肉丸
合作社出版製作雞肉丸常會加蛋來增加黏稠度。鹽麴具有跟蛋或山芋相同作用，不須再加其他食材即能做出肉丸。不用酒和醬油，就能做出好滋味燉菜！ 鹽...
食材：山芋、雞絞肉、切碎的粗蔥、鹽麴、醬汁、薄口醬油、柚子皮
