小蝦

小蝦醬乾拌麵

好勁道「寬版大麵」口感格外厚實Q彈有嚼勁，非常適合搭配「濃口」的調味。看MASA老師如何結合海味及辣味的濃郁風味，創作這拳拳到位的...

食材：好勁道寬版大麵、蝦米辣椒醬、清酒、豬絞肉、味醂、鴻禧菇、醬油、洋蔥、砂糖、香菜

涼拌酸辣小黃瓜鮮蝦～減脂開胃菜

涼拌酸辣小黃瓜鮮蝦是一道口感酸辣，清爽開胃的菜餚，非常適合在減脂期食用。小黃瓜含有豐富的維生素C、鈣質等營養素，鮮蝦是優質蛋白質來...

食材：冷凍蝦仁（中大型）、小黃瓜、醬油、蠔油、米醋、二號砂糖、鹽、辣椒、蒜末、白芝麻、香菜

涼拌撈汁小海鮮-白蝦 /鮮爽辣口🌶️

天氣這麼熱，來個美味的撈汁海鮮，配上冰涼的啤酒或飲料，鮮甜微辣的醬汁泡著自己喜歡的海鮮，真的越吃越涮嘴，這個醬汁超簡單，也可以拿來...

食材：熟白蝦、檸檬片、米酒、辣椒、醬油、香菜、蒜蓉辣椒醬、薑絲、烹大師、蔥、糖、蒜頭、素蠔油、白開水

蘑菇鮮蝦迷你一口小漢堡

從抖音學來的，為了小孩喜歡🥰

食材：蘑菇、鮮蝦仁、起司片、火腿片、牙籤

蠔油蘑菇蝦滑小漢堡

使用李錦記舊庄特級蠔油，把蘑菇與蝦滑燒煮入味，做成超可愛的蘑菇小漢堡，一入口，蠔油與蘑菇完美融合而成的湯汁，瞬間在口裡炸開，濃郁鮮...

食材：蘑菇（挑選比較大朵的）、市售蝦滑、李錦記舊庄特級蠔油、小蕃茄切片、開水、起司片、生菜（萵苣、蘿美生菜皆可）、美乃滋、白芝麻

順順鮮蝦沙拉杯

年節必備美味選擇✨ 年節桌上多一道繽紛亮眼的佳餚！順順鮮蝦沙拉杯，融合各種色彩繽紛的蔬果，呈現出美麗的視覺饗宴，每一口都帶有不同的...

食材：鮮蝦、雞蛋、桂冠沙拉醬、彩椒、胡椒鹽、小黃瓜、小番茄、綠葡萄、餅乾杯

蝦手捲

連續高溫，儘量減少在廚房的時間之外，冷食是必要，也是一種享受。 快速燙熟白蝦，馬上放入冰塊水裡。 蝦子涼了剝掉頭、殼。 小黃瓜、蘋...

食材：蝦子、蘋果、小黃瓜

泰式涼拌鮮蝦

炎炎夏日即將到來 做個涼拌鮮蝦好開胃，冰起來隨時想吃都有❤️

食材：小黃瓜、紫洋蔥（切絲）、檸檬汁、黃檸檬、香菜末、冷凍鮮蝦、蒜末、米酒、辣椒末、砂糖、魚露

台式海鮮燉飯（鹹飯）

假日簡單料理

食材：乾香菇、紅蘿蔔、蒜味胡椒粉、芹菜珠、五香粉、蒜頭、沙拉油、帶皮雞肉、蝦米、鮮蝦、油蔥酥、小卷、醬油、蛤蠣、香油、鹽巴

鮮蝦小黃瓜沙拉

酸辣香甜的鮮蝦小黃瓜沙拉很適合在熱熱的天氣裡不想煮菜時，涼拌類沙拉料理中最棒的選擇，快速、方便、又開胃~

食材：蝦、小黃瓜、S&B 生蒜泥醬、洋蔥絲、香草糖、檸檬汁、魚露、辣椒

彩蔬鮮蝦庫斯庫斯(燜燒鍋版)

庫斯庫斯是高纖又低脂的中東穀物，搭配鮮蝦與彩色蔬菜，營養均衡又繽紛上桌。 蔬菜先炒香再拌入庫斯庫斯，能讓整體風味更有層次；蝦子最後...

食材：庫斯庫斯、鮮蝦、柳橙汁、洋蔥、初榨橄欖油、紅蘿蔔、黃芥末醬、香吉士柳橙、蜂蜜、小黃瓜、酸豆、白酒、鹽、月桂葉、現磨黑胡椒

兩種材料「櫛瓜蝦滑堡」鮮美小配菜。

好吃的「櫛瓜蝦滑堡」味鮮美～ 只需要兩種材料就能簡單做喔！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.co...

食材：櫛瓜、蝦仁漿、麵粉（可省）

【 蒜蓉蒸蝦 】－小家庭年菜企劃(4)

簡單上手的年菜料理「 蒜蓉蒸蝦 」。 好吃好看有面子的蒜蓉蒸蝦，因應孩子口味略做改良讓蒜頭味道不那麼重。 如果喜歡蒜味再重一些，蒜...

食材：大蝦、中華嫩豆腐、醬油、蔥、蠔油、辣椒、糖、紅蔥頭、熱水、蒜頭、油(炸紅蔥酥、淋辛香料使用)

泰式涼拌海鮮

食材：花枝、蝦子、小黃瓜、辣雞醬、檸檬汁、糖、鹽、味淋

泰式涼拌

食材：洋蔥、玉米筍、紅蔥頭、鮮蝦、蒜末、小黃瓜、香菜、鴻禧菇、魚露、檸檬、二砂糖

泰式海鮮湯

漸漸炎熱的天氣，酸酸辣辣的海鮮湯也可以輕鬆開胃，鯛魚、蝦子低脂肪讓身體沒有太多負擔。

食材：蝦子蝦仁、鯛魚排、小蕃茄、九層塔、葵果泰式酸辣醬、水

薯泥鮮蝦手捲

每次去日料店總會點一管鮮蝦手捲，無奈通膨讓物價變得太高，一管手捲都要$60，我抱著一個實驗的精神想要學學住家街口的日料店，嘗試了幾...

食材：馬鈴薯、雞蛋、鮮蝦、桂冠沙拉（小）、小黃瓜、手捲用海苔、黑胡椒粒、日式七味粉、鹽巴

一鍋到底～義式海鮮風味小籠湯包

想吃點義式海鮮主食嗎? 把義大利麵換成小籠湯包，在番茄醬汁煮出海鮮甜味後，放入皮薄 Q 彈不破，內餡湯汁鮮甜的小籠湯包，用煎蒸的方...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、鮮蝦、橄欖油、蛤蠣、蒜頭、小卷、番茄罐頭、九層塔、義式風味香料