牧羊人雞肉派 廚房女漢子Rita's 延用英式牧羊人派的做法,將羊絞肉改成了雞胸肉,為了讓有飲食限制的婆婆也能吃,漢子將起司也去除了;而馬鈴薯泥則是用了簡單的鹽、胡椒粉... 食材:長型烤盤、巴西里葉、雞胸肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、百里香、牛奶、小番茄、初榨橄欖油、玉米粉 3 一起做 515 讚 60 分
佛卡夏香草麵包(Focaccia) 廚房女漢子Rita's 外表酥香,內部鬆軟的佛卡夏麵包,口味可以自行變化,無論是用香草、橄欖或蕃茄與蘿勒,都能做出風味十足的好吃麵包,這種麵包用來沾冷壓初... 食材:烤盤33.7x23.5x2cm、海鹽或玫瑰鹽(最後調味)、高筋麵粉、中筋麵粉、冷壓初榨橄欖油、鹽、蒜泥、小蕃茄、牛奶、百里香、蘿勒葉、棕櫚糖或糖、迷迭香、醃漬橄欖、即發酵母 8 一起做 248 讚 180 分
馬芬烤盤小蛋糕 Justine 這是參考孟兆慶老師的蛋糕食譜, 稍微改變了內容、做法, 淋上香氣十足微酸的黃檸檬糖霜~ 好吃不膩!來喝下午茶吧^^ (黃檸檬可用... 食材:檸檬汁、糖粉、黃(或綠)檸檬、動物性鮮奶油、蛋黃、全蛋液、無鹽奶油、杏仁粉、低筋麵粉 534 讚