宵夜食譜

蕃茄豬肉捲 【深夜食堂x鮮食家】

烤過以後的番茄顯得更鮮甜，和豬五花的油脂形成美妙的搭配，你一定要試試看。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www...

食材：【台全珍豬】豬五花肉片、小蕃茄、米酒、鹽

(超簡單+零失敗) 和風蔥肉捲

很受歡迎的烤肉組合，改變一下醬料和烹調方式，在家只要10分鐘，就能吃到這簡單美味的蔥肉捲，而且不管是當作正餐或是簡單下酒菜都非常適...

食材：梅花豬肉片、青蔥、醬油、味醂、米酒、糖、水

腐乳叉燒肉

自製叉燒醬, 絕無添加紅色素, 健康又美味 選用五花肉做成叉燒肉, 肥瘦適中, 軟嫩又多汁喔

食材：五花肉、蠔油、米酒、醬油、蜂蜜、豆腐乳、蒜泥

麥克雞塊

前陣子去日本玩時,,一時肚子餓剛好遇見麥當勞，很驚訝沒什麼客人，和朋友聊了一下，原來前陣子日本麥當勞食安問題，全日本自主發起抵制。...

食材：去骨去皮雞胸肉、牛奶、蒜泥、洋蔥泥、太白粉、塩、糖、【炸漿】低筋麵粉、【炸漿】玉米粉、【炸漿】太白粉、【炸漿】塩、【炸漿】泡打粉、【炸漿】水

蒜香奶油蒸蝦

夏天到了，天氣悶熱來道開胃又簡單烹調的蝦料理吧!!香蒜奶油蒸蝦做法真得非常簡單，卻好吃到破表......奶油的香滑、蒜蓉的美味、黑...

食材：白蝦、米酒、蒜仁、蔥、香菜、巴西里、有鹽奶油、鹽、黑胡椒粒、普羅旺斯香料

牛肉凱薩沙拉與花雕酸菜牛肉蔬菜湯

夏日炎炎，每天都要吃個清爽的沙拉降火氣，食慾不振時就來個喝了也會飽的義式蔬菜湯。 今天做的是台酒花雕酸菜牛肉麵的創意料理，凱薩沙...

食材：蘿美生菜、水煮雞蛋、培根(切2~3cm寬)、台酒花雕酸菜牛肉泡麵、高麗菜(切小片)、凱薩沙拉醬、紅蘿蔔(切小丁）、帕馬森起士粉、馬鈴薯(去皮切小丁）、培根、洋蔥(切小丁）、蕃茄(去皮籽切小丁）、西芹(切小片）、大蒜末、義式香料

~銷魂塩酥雞~

食材：酥炸粉及地瓜粉、蒜粉/沒有可省略、椒鹽粉、米酒、二號紅砂糖、蒜頭 壓泥、五香粉、梅子粉/甘草粉、雞蛋、太白粉、雞胸肉、醬油、九層塔

春川炒雞辣湯麵

韓國人氣美食~春川炒雞!美妙的滋味一吃就上癮,天氣冷來點變化煮成湯麵,說是吃香喝辣一點也不為過^^ 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持...

食材：麻油、洋蔥絲、韓國辣椒醬、高麗菜、米酒、雞肉、白胡椒粉、康寶香菇雞蓉濃湯、泡麵

港式熱門麵點 蔥油雞扒撈丁 (簡易版)

／ YouTube動畫食譜　https://youtu.be/hJB9R7o_bc4 撈丁是茶餐廳中的熱門餐點， Ｑ彈的麵條配...

食材：去骨雞腿、麵粉、醬油、出前一丁泡麵、香油、油、出前一丁調味粉、蔥、蔬菜、薑、鹽、白胡椒粉、白芝麻

日式炸雞【深夜食堂x鮮食家】

之前因為有在看日劇深夜食堂想說來做看看! 搭配著淋上蜂蜜芥末醬的高麗菜絲真的是絕配=)

食材：去骨雞腿肉、高麗菜、小黃瓜、薑、蔥、蒜、雞蛋、麵粉、醬油、白胡椒粉、香油、太白粉、蜂蜜芥末醬

懶人絲瓜麵

天氣熱⋯用一個鍋煮豐富又當季的絲瓜麵，清甜的味道提升食慾～方便又省事！

食材：絲瓜、麵或泡麵、蛋、火鍋餃或肉片

烤蝦卵馬鈴薯

居酒屋的熱門開胃小菜，不用出門也能在家自己吃到喔~ - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.c...

食材：馬鈴薯、蝦卵、美奶滋、Parsley(巴西利)

XO干貝醬蝦仁炒飯

xo干貝醬本身的鮮加上鮮蝦仁的脆~讓人一碗接一碗~ 喜歡辣味的人可以撒些黑胡椒

食材：隔夜飯、蛋、蝦仁、洋蔥丁、蔥珠、玉米粒、豬肉絲、干貝醬、蒜末

【偽炸雞】蘇打餅乾烤雞塊

很想吃炸雞又怕太油不健康，試試這款偽炸雞吧！雞肉先用牛奶醃過讓肉質軟化，吃起來更香嫩多汁，外圍裹上脆脆香香的蘇打餅乾，送進烤箱無油...

食材：雞肉、蘇打餅乾、牛奶、鹽、黑胡椒

章魚沙拉

夏日深夜，適合配著啤酒的沙拉......仲夏之際在傳統市場，買到新鮮又便宜的的小章魚，一大籃可以吃個兩三餐，這道是改良地中海式的台...

食材：章魚、牛番茄、洋蔥、蒜頭、九層塔、橄欖油、【調味料】料理米酒、【調味料】鹽、【調味料】糖、【調味料】酒醋、【調味料】檸檬汁、【調味料】白醋

塔香甜不辣

蘋果是北部人，在五年前的八月全家搬來南部(先生是南部人)問蘋果最想念家鄉的什麼食物，蘋果會告訴妳....是甜不辣.....基隆的手...

食材：甜不辣、蒜末、辣椒、九層塔、調味、香油

炸醬泡麵@美麗人妻Selina Wu

泡麵是大小孩子難以抗拒的美食，但是實在不放心裡頭的醬料包，索性拌上自己煮的炸醬，就成了真材實料的炸醬麵，也好一解想吃泡麵的饞。

食材：肉末、豆乾、乾香菇、紅蘿蔔、蔥、青江菜、泡麵、鹽、甜麵醬、蠔油、辣豆瓣醬、白胡椒粉