宜蘭蔥餅 Hank Chung 看過一些人做的宜蘭蔥餅,感覺方式不太一樣,問了賣宜蘭蔥餅的攤商,也看了他的做法,確實如我所言,一定要用半煎炸的方式,而且要用燙麵來... 食材:中筋麵粉、滾水、冷水、蔥花、鹽、胡椒粉、香油、豬油 21 一起做 2,560 讚 90 分
【懶小希】香脆好吃的宜蘭蔥餅 懶小希 家裡好多蔥不知如何處理,腦海卻迸出蔥餅餅皮煎得香脆,蔥香四溢的畫面,口水不禁留了下來。怕麻煩?沒關係,今兒個就一起捲起袖子做個好吃... 食材:青蔥(切碎)、鹽、油、糖、黑胡椒粉、中筋麵粉、水 1 一起做 344 讚
宜蘭蔥餅 Hank Chung 蔥較便宜時,做些蔥餅來吃是最好的時機,蔥餅要好吃,在於麵糰攪拌後,放在室溫六,七個小時,讓它柔軟到一個程度,像老麵一樣,在包入調味... 食材:中筋麵粉、滾水、冷水、宜蘭蔥、塩、胡椒粉、豬油 1 一起做 761 讚