5 道「奧地利奶酥」食譜
[奧地利傳統]奶酥蘋果派
[奧地利傳統]奶酥蘋果派 奧地利寶盒

奧地利人家,都有屬於自己家傳的奶酥蘋果派食譜。 雖然,奶酥蘋果派是個家家主婦的一個隨手點心,但是在奧地利各個糕點咖啡店裡,也一定看得...

食材:低筋麵粉、泡打粉、鹽、砂糖、香草精、雞蛋、無鹽奶油、蘋果切片、檸檬皮屑、新鮮檸檬汁、肉桂粉

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奧地利奶酥-祝福您 聖誕快樂
奧地利奶酥-祝福您 聖誕快樂 奧地利寶盒

起源於奧地利林茲市Linz的奧地利奶酥,是聖誕節餅乾盒裡的主角之一。奧地利奶酥有著濃密香酥的味道,美麗的馬蹄造型,加上濃郁巧克力的熱...

食材:乳瑪琳、糖粉、蛋黃、鹽、新鮮檸檬汁、熱水、香草精、中筋麵粉、苦味巧克力、沙拉油

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維也納巧克力奶酥-奧地利 聖誕節傳統美食
維也納巧克力奶酥-奧地利 聖誕節傳統美食 奧地利寶盒

食材:擠花袋+花嘴OpenStar、奶油_室溫、糖粉、香草糖、鹽、肉桂粉、低筋麵粉、原味可可粉、鮮奶

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黑李 奶油奶酥蛋糕-奧地利 傳統美食
黑李 奶油奶酥蛋糕-奧地利 傳統美食 奧地利寶盒

歐洲傳統奶酥蛋糕 Streuselkuchen加了發粉,必須先融化奶油才操作。 這裡介紹的奶酥蛋糕的做法,是奶油奶酥蛋糕Butter...

食材:黑李子去核 果肉、粗糖或蔗糖、冰奶油、糖、鹽、香草糖、雞蛋、低筋麵粉

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奧地利奶酥餅乾-奧地利 聖誕節傳統美食
奧地利奶酥餅乾-奧地利 聖誕節傳統美食 奧地利寶盒

食材:果醬 (夾心用)、奶油、巧克力、乳瑪琳或是無鹽奶油、糖粉、蛋黃、鹽、新鮮檸檬汁、熱水、香草糖、低筋麵粉

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