泰式蒸蛤蜊 壹津食煮 泰式香料,香茅、檸檬葉、南薑、香菜根淋上魚露蒸出泰式的風味蒸完滿室香味,簡單快速方便。也適合拿來烤肉時可以蒸烤的海鮮料理。 食材:香茅、檸檬葉、魚露、南薑、水、蛤利、辣椒、糖、蒜頭、酒、紅蔥頭、香菜根 147 讚 5 分
♥我的手作料理♥ 自製番茄醬 Sakura的手作料理 女兒買了一支手持式攪拌棒,打了一次肉後就讓它在那休息,前些天把它拿來玩玩看,結果一試成主顧,想盡可以打的食材,第一個盯上的就是牛蕃... 食材:牛蕃茄、乾燥羅勒葉、鹽、大蒜、糖、洋蔥、檸檬汁 181 讚
低卡雞肉青醬義大利麵【百味來私房美味】 凱蒂廚房 青醬義大利麵,混和著濃郁的橄欖油,新鮮九層塔及起司,真的很令人食指大動.傳統青醬味道真的很香,但吃到最後總是覺得很膩.我很喜歡這個... 食材:菠菜、九層塔葉、橄欖油、生白腎豆、蒜頭、義大利麵、松子、雞胸肉、帕馬森起司粉、九層塔大蒜橄欖油、檸檬汁、海鹽 226 讚
焗烤鮭魚佐泰味醬 安永鮮物 目前擔任《安永鮮物》顧問的國宴主廚-雷議宗特別選用CAS冷凍鮭魚所設的鮭魚料理教室! 安永鮮物官網傳送門http://www.a... 食材:輪切鮭魚、九層塔 or 羅勒葉、香草鹽、洋菇、香蒜油、鳳梨、泰式檸檬魚醬、大蒜、魚高湯、洋蔥、起司絲、紅椒 21 讚 30 分
皮蛋拌地瓜葉 藍海磯崎 鄉下廚房 滋味十分特別的皮蛋拌地瓜葉,皮蛋口感Q彈,並且帶著特有香氣,配上軟嫩的地瓜葉,是一道簡單的開胃料理。 食材:皮蛋、地瓜葉、鹽、蒜頭、醬油、紅辣椒、高鮮味精、香油 2 一起做 316 讚 15 分
【影片教學】慢煮茶滷牛腱 老娘的草根飯堂 平常滷牛腱,肉質常常會太韌或者太柴 很多時一切表層就會散開 但內裡還是韌,但我還是很喜歡吃牛腱 現在用慢煮來處理,就可以輕鬆解決問... 食材:牛腱、蒜頭、草果、蔥、八角、薑 (姆指一節大小)、桂皮、冰糖、香葉、料酒、小茴香、醬油、花椒粒、老抽、紅茶葉、水 2 一起做 555 讚 180 分
手風琴起士麵包 法國小豬料理食堂 把手風琴馬鈴薯基底換成歐式麵包 酥脆麵包搭配濃郁卡夫芝士片 可以是假日豐盛的早午餐 加點蒜末跟紅椒粉就變身宵夜配啤酒超對味 ... 食材:歐式麵包、卡夫起司、奶油或橄欖油、火腿片、黑胡椒、乾燥洋香菜、鹽、蒜頭末或羅勤葉 1 一起做 12 讚 20 分