東山鴨頭 李雅靖 想魯什麼由自己決定喔~ 食材:油、台糖貳號砂糖、米血、八角、鳥蛋、水、甜不辣、壺底油(較鹹)、雞腳、醬油(不死鹹)、雞心、粗胡椒粉、三層肉、月桂葉、海帶、薑、香油 7 一起做 970 讚 90 分
刈包(全聯料理王大賽) 黃琳雁 習俗尾牙 要吃刈包,因其外形像似「錢包」,人人希望吃了它後能夠「發財」。新年立志,學做菜。 食材:麵粉、鮮乳、糖、鹽、酵母、五花肉、酸菜、壺底油、黃酒、蠔油、薄鹽醬油、蒜頭 92 讚 60 分
簡單燒好魚-紅燒鮭魚 mindy 用中式炒鍋煎魚,是不是會怕沾鍋導致魚身破損,外觀不佳,只要掌握幾個大原則,就能輕鬆煎好魚燒好魚。 食材:鮭魚剖半、大辣椒、壺底油、蒜頭、米酒、蔥、水、薑片、糖 1 一起做 214 讚
【味道福爾摩莎】台南芋粿 mindy 台南芋粿,早期隱藏在市場裡的古樸小吃,算是老台南人喜愛的早餐或下午茶之一,再搭配一碗虱目魚丸+魚皮湯或鼎邊銼,正統古早味吃法,這次... 食材:芋頭刨絲、壺底油、鹽、糖、五香粉.胡椒粉、地瓜粉、三層肉、紅蔥頭、蒜末、油蔥酥、蒜酥、冰糖、五香粉、米酒、黑醬油、水 1 一起做 1,410 讚