炸年糕地瓜 愛料理の仟仟 炸年糕加點變化, 外皮口感酥脆, 裡面軟Q雙口感, 放涼後,外皮還是酥酥脆脆的喔! 食材:甜年糕、地瓜、低筋麵粉、蓬萊米粉/在來米粉、太白粉、雞蛋、冷開水、白醋、鹽、食用油 23 讚 15 分
『紅豆年糕』軟Q不黏牙配方 蘇菲的彩色城堡 去年做蔡老師的紅豆年糕,覺得口感會有點黏牙,所以今年試著稍微調整一下配方,想辦法調成我家喜歡的不黏牙口感! 哈哈~~憑感覺調整了... 食材:蜜紅豆、二砂糖、糯米粉、在來米粉、水、沙拉油(塗抹年糕表層)、圓形紙盒、玻璃紙 14 一起做 2,040 讚 60 分
結頭菜粿(大頭菜) 扎赫拉的廚房好時光 結頭菜盛產,一般料理方式就是煮湯或涼拌,看著家裡的超大結頭菜,突然有個想法,何不將它做成粿,就像蘿蔔粿一樣,沒想到結頭菜粿做的非常... 食材:結頭菜、在來米粉、地瓜粉、乾香菇(大)、蝦米、雞胸肉絲(或是豬肉絲)、油蔥酥、水、醬油、年糕紙 3 一起做 130 讚 90 分
東販小食堂:韓式炒自製年糕 東販小食堂 微涼的天氣來份韓式炒年糕 不僅暖胃也暖身 韓式辣醬的鮮紅色澤不僅刺激了視覺 而料理過程中的香氣也讓人食慾大增 透過知名料理人-黃美... 食材:自製年糕-糯米粉、自製年糕-在來米粉、自製年糕-水、韓式炒年糕-自製年糕、韓式炒年糕-泡菜、韓式炒年糕-洋蔥、韓式炒年糕-蔥、韓式炒年糕-甜不辣、韓式炒年糕-中卷、韓式炒年糕-芝麻、韓式炒年糕-韓式辣醬、韓式炒年糕-香油、調味料-水、調味料-鹽或醬油、調味料-柴魚粉或糖 152 讚 30 分
蘿蔔糕(電鍋版) 💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃 自製蘿蔔糕料超多的,切片煎成金黃色食用,一咬下去滿口都是蘿蔔絲呦!口感軟Q適中,再沾上大蒜醬油更美味了。 食材:蘿蔔絲、水、在來米粉、10人份內鍋、胡椒粉、年糕(粿)紙、鹽巴 2 一起做 622 讚