啤酒麵糊

高麗菜煎餅(啤酒麵糊)

胖仙女

這道高麗菜煎餅比較特別的是用了啤酒做的麵糊，用半煎半炸的方式完成。麵糊因為加入啤酒，會讓煎餅吃起來脆脆的，不同於傳統較柔軟的高麗菜...

食材：高麗菜（切絲）、紅蘿蔔（切絲）、中筋麵粉、啤酒、鹽、黑胡椒粗粒、義式香料

酥炸英式啤酒麵糊魚片塔塔醬、炒蛋附洋菇片

喬希元

食材：洋蔥、酸黃瓜、蛋黃醬、雞蛋、炸油、麵粉、檸檬、鹽/白胡椒粉、泡打粉、鱸魚、啤酒、沙拉油

炸蔬菜麵線捲

呷健康

食材：麵線、蘑菇、鹽巴、蔬菜汁、麵糊、啤酒酵母

紅燒素鰻捲

呷健康

食材：豆皮、紫菜、醬油、香菇、糖、素漿、鹽巴、麵糊、啤酒酵母

養生蔬菜捲

呷健康

食材：高麗菜、紅蘿蔔、醬油、大黃瓜、糖、秀珍菇、麻油、乾香菇、太白粉水、麵糊、鹽巴、啤酒酵母

免油炸! Beer-Battered 香酥啤酒麵糊洋蔥圈

楊草莓

晚上決定製作超下酒的洋蔥圈來搭配啤酒!!!!!! 我看老外很喜歡用啤酒麵糊來做洋蔥圈的香酥外皮 確實我也是比較喜歡這款的 啤酒麵糊...

食材：洋蔥、啤酒、麵粉/起司酥炸粉、起司條(細)、胡椒鹽